번거롭지 않은 땅콩 버터 쿠키 2가지 성분
제시카 플레밍-몬토야
2024년 1월 30일 화요일 오전 6시 45분(AEDT)
땅콩버터 쿠키 접시
땅콩 버터 쿠키 접시 – Alena_Kos/Shutterstock
땅콩버터 쿠키가 먹고 싶은 마음이 든다면, 아마도 부엌으로 가서 빵을 굽는 데 상당한 시간을 소비해야 했을 것입니다. 밀가루, 계란, 버터와 같은 몇 가지 재료도 준비해야 했을 것입니다.

그러나 식료품 저장실에 이러한 품목이 없는 사람들에게는 이것이 귀하의 계획에 약간의 어려움을 줄 수 있습니다. 운 좋게도 베이킹에 필요한 재료가 많지 않거나 시간적 여유가 없더라도 빠르고 쉽게 두 가지 재료로 구성된 땅콩버터 쿠키를 만들어 맛있는 음식을 손에 넣을 수 있는 방법이 있습니다.

이 레시피에는 가루 설탕과 땅콩 버터만 필요하며 휘핑하는 데 10분 남짓의 시간이 필요합니다. 물론 이 레시피를 만들 때 염두에 두어야 할 몇 가지 주의 사항이 있습니다. 그렇지 않으면 쿠키가 제대로 작동하지 않을 위험이 있으며 이 달콤한 디저트를 먹은 후에도 여전히 침이 고일 것입니다.

더 읽어보기: 피하고 싶은 베이킹 시트 실수 8가지

두 가지 재료로 구성된 땅콩 버터 쿠키를 만드는 방법
땅콩버터 쿠키 반죽
땅콩 버터 쿠키 반죽 – Arinahabich/Getty Images
이 간식을 굽기 시작하려면 땅콩 버터 1컵이 필요합니다. 이제 가장 먼저 알아야 할 것 중 하나는 땅콩버터의 종류가 중요하다는 것입니다. 이 간식을 먹으려면 천연 땅콩 버터가 필요합니다. 표준 브랜드의 땅콩 버터와 달리 천연 땅콩 버터에는 추가 성분, 즉 추가 오일이 포함되어 있지 않습니다. 이로 인해 쿠키가 흘러나오고 굳는 것을 방지할 수 있습니다. 천연 땅콩 버터를 사용하고 싶지만 꽤 쉽게 분리될 수 있다는 점에 유의하는 것도 중요합니다. 쿠키를 굽기 전에 잘 섞였는지 확인하세요.

땅콩버터를 섞은 후 그릇에 담고 가루 설탕 ½컵과 섞으세요. 가루 설탕에는 일반적으로 소량의 옥수수 전분이 포함되어 있어 반죽을 형성하는 데 도움이 되고 비스킷이 구워지면 입에서 녹는 질감을 제공합니다.

반죽이 잘 섞이면 냉장고에 30분 이상 휴지시켜주세요. 그런 다음 반죽을 공 모양으로 굴려 양피지를 깐 베이킹 시트 위에 올려 놓고 화씨 350도로 예열된 오븐에서 약 10분간 굽습니다. 쿠키가 오븐에서 꺼낸 후 식힌 후 먹거나, 가루 설탕을 더 뿌리거나 녹인 초콜릿을 뿌려도 됩니다. 조리법을 익힌 후에는 다진 견과류, 초콜릿 칩, 계피 약간을 반죽에 넣고 잘 섞는 것도 고려해 볼 수 있습니다.

단 두 가지 재료로 땅콩 버터 쿠키를 만드는 다른 방법
베이킹 시트에 땅콩 버터 쿠키
베이킹 시트 위의 땅콩 버터 쿠키 – Aleksandra Olshanskaia/Getty Images
땅콩 버터와 가루 설탕을 섞는 것 외에도 여러 재료를 사용하지 않고도 맛있는 땅콩 버터 쿠키를 만드는 다른 방법이 있습니다. 쉬운 방법 중 하나는 설탕을 씨를 제거한 대추 ½컵으로 바꾸고 푸드 프로세서에서 잘게 섞어 페이스트를 만드는 것입니다.

또 다른 옵션은 무가당 땅콩 버터 한 컵을 꿀 4테이블스푼 또는 메이플 시럽 2~3테이블스푼과 섞는 것입니다. 이 믹스를 굽지 않고도 맛있는 쿠키 레시피로 사용하거나 오븐에서 약 10분 동안 구울 수 있습니다. 꿀을 사용하면 메이플 시럽을 사용하는 것보다 쿠키를 굽는 시간이 몇 분 더 짧을 수 있다는 점에 유의하세요. 꿀이 더 빨리 구워지기 때문입니다. 이 레시피를 대체하기 위해 으깬 바나나 1개와 땅콩 버터 ½컵을 섞어 사용할 수도 있습니다.

따라서 다음 번에 쿠키가 먹고 싶을 때 주방에서 고생하는 대신 두 가지 재료로 구성된 레시피를 시도해 보세요. 결과는 맛있고 훨씬 쉬울 것이며 찬장에 없을 수도 있는 베이킹 품목이 필요하지 않을 것입니다.

The 2 Ingredient No Fuss Peanut Butter Cookies You Deserve

Jessica Fleming-Montoya

Tue, 30 January 2024 at 6:45 am AEDT

If you’ve ever found yourself craving peanut butter cookies, you’ve probably had to head to the kitchen and spend quite a bit of time baking up a storm before you could sink your teeth into some. You probably also had to have a fair few ingredients on hand, such as flour, eggs, and butter.

But, for those who don’t have these items in their pantry, this can throw a bit of a wrench in your plans. Luckily, even if you don’t have a ton of baking staples on hand or extra time to spare, there’s still a way to get your hands on these tasty treats — by making quick and easy two-ingredient peanut butter cookies.

This recipe calls only for powdered sugar and peanut butter and requires just over 10 minutes of your time to whip up. Of course, there are a couple of caveats to keep in mind as you make this recipe. Otherwise, your cookies risk not working out, and you’ll still be left drooling after this sweet dessert.

Read more: 8 Baking Sheet Mistakes You Want To Avoid

How To Make These Two-Ingredient Peanut Butter Cookies

To get started on baking this treat, you’ll need 1 cup of peanut butter. Now, one of the first things to know is that the type of peanut butter matters. For this treat, you’re going to need natural peanut butter. Unlike your standard brands of peanut butter, natural peanut butter doesn’t contain added ingredients, namely extra oils, which can cause your cookies to ooze and prevent them from setting. It’s also important to note that while you want to go with natural peanut butter, it can separate pretty easily. Make sure that it’s well combined before starting to bake your cookies.

Once you’ve got your peanut butter mixed, plop it into a bowl and combine it with ½ cup of powdered sugar. Powdered sugar typically contains a small amount of cornstarch, which helps your dough form and also gives your biscuits a melt-in-your-mouth texture once they’re baked.

When the dough is well mixed, chill it in the fridge for at least 30 minutes. Then, roll the dough into balls, place them onto a baking sheet lined with parchment paper, and bake the cookies in an oven preheated to 350 degrees Fahrenheit for about 10 minutes. Once the cookies are out of the oven, you can eat them once they’re cool, or you can dust them with more powdered sugar or drizzle them with melted chocolate. When you’ve mastered the recipe, you can also consider stirring in chopped nuts, chocolate chips, or a dash of cinnamon to the dough to mix things up.

Other Ways To Make Peanut Butter Cookies With Just Two Ingredients

Besides mixing peanut butter and powdered sugar, there are other ways to make tasty peanut butter cookies without the need for multiple ingredients. One easy method is to swap the sugar for ½ cup of pitted dates, blended finely in a food processor to form a paste.

Another option is to mix the cup of unsweetened peanut butter with 4 tablespoons of honey or 2 to 3 tablespoons of maple syrup. You can use this mix as a tasty no-bake cookie recipe, or bake them in the oven for around 10 minutes. Just note that if you use honey, you may want to bake the cookies for a couple of minutes less than if you make them with maple syrup, as honey bakes faster. You can also use one mashed banana mixed with ½ cup of peanut butter for an alternative spin on this recipe.

So, the next time you’ve got a cookie craving, try out a two-ingredient recipe instead of slaving away in the kitchen. The results will be just as tasty, much easier, and won’t call for piles of baking items that you might not have in your cupboard.