심장 전문의들은 식단에 이 음식을 추가하면 동맥의 판도를 완전히 바꿀 수 있다고 말합니다.
베스 앤 메이어
2024년 5월 24일 금요일 오후 8:25 AEST·6분 읽기
현대 의학은 막힌 동맥과 이식에서 약물 치료에 이르기까지 이로 인해 발생하는 문제를 치료하기 위한 놀라운 전략을 제시했습니다. 그러나 심장 전문의들은 죽상동맥경화증이나 동맥 벽에 지방이나 콜레스테롤 같은 물질이 축적되는 것을 예방하는 것이 여전히 최선의 약이라는 점에 동의합니다.
VitalSolution의 심장 전문의이자 최고 의료 책임자인 Bradley Serwer 박사는 “죽상 동맥 경화증을 치료하려고 시도하는 것보다 죽상 동맥 경화증을 피하는 것이 훨씬 낫습니다.”라고 말합니다. “우리가 약을 처방할 무렵에는 질병 진행이 상당히 진행된 상태였습니다.”
접시에 담긴 음식이 동맥에 어떤 영향을 미칠 수 있는지에 영향을 줄 수 있습니다. 심장 전문의는 영양가 있는 식단이 동맥 건강을 유지하고 개선하는 데 중요하다고 설명합니다.
클리블랜드 클리닉의 니콜라스 루스만(Nicholas Ruthmann) 박사는 “건강에 해로운 식단은 대규모 심장 마비로 나타날 수 있는 심장 동맥의 막힘을 초래할 수 있습니다.”라고 말합니다. “심장 건강에 좋은 식단은 당뇨병 발병과 신체의 염증 수준을 감소시킬 수 있습니다.”
Ruthmann 박사는 또한 유전학과 같이 우리가 통제할 수 없는 일부 요인이 심장 건강에 영향을 미친다고 말합니다. 그러나 다이어트는 환자가 주인의식을 갖도록 권한을 부여하는 영역입니다. 메뉴에는 무엇이 있나요? 심장 전문의가 동맥 건강을 위한 한 가지 음식과 인기 있는 식단에 대해 논의합니다.
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동맥은 무엇을 하는가?
동맥 건강을 유지하는 것은 심혈관 질환 위험을 최소화하는 데 중요한 요소입니다.
Northwell Health 산드라 아틀라스 배스 심장 병원(Northwell Health’s Sandra Atlas Bass Heart Hospital)의 심혈관 건강 및 지질학 책임자이자 FNLA, FACP, FACC, FNLA의 Guy L. Mintz 박사는 “동맥은 산소가 풍부한 혈액을 신체 기관에 공급하는 도관입니다.”라고 말합니다. 노스 쇼어 대학 병원. “세포는 신진 대사 기능을 위해 산소가 필요합니다.”
Serwer 박사는 동맥에는 수축과 이완을 할 수 있는 두꺼운 벽이 있다고 설명합니다. 그러나 이러한 생물학적 기능은 동맥을 위험에 빠뜨릴 수 있습니다.
Serwer 박사는 “동맥벽은 콜레스테롤이 내장되어 플라크나 죽상동맥경화증을 유발하기 쉽습니다.”라고 말합니다.
동맥이 막혔다는 것은 무엇을 의미합니까?
싱크대나 변기와 같은 배관을 언급할 때 우리는 종종 “막힌”이라는 표현을 사용합니다. Ruthmann 박사는 동맥을 속이 빈 파이프로 생각하면 사람들이 “막힌 동맥”이 무엇을 의미하는지 이해하는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다. “건강한 동맥은 관 내부에 어떤 막힘도 없이 매끄러운 내벽을 가지고 있습니다”라고 그는 덧붙입니다. “그 결과 혈액은 아무런 제한 없이 원활하고 빠르게 흐릅니다.”
막힌 동맥은 내벽이 거칠고 울퉁불퉁한 관과 같습니다.
“빈 파이프가 막히게 되어 혈액이 쉽게 흐르지 못하게 됩니다”라고 Ruthmann 박사는 설명합니다.
그게 문제야. “심장, 뇌 또는 다리와 같은 주요 기관으로의 혈류량을 제한하면 궁극적으로 손상, 심장 마비, 뇌졸중 및 사지 통증 또는 손실로 이어질 수 있습니다.”라고 Mintz 박사는 말합니다.
동맥 건강을 위한 최고의 식품
Ruthmann 박사는 케일, 시금치, 로메인, 루콜라와 같은 잎이 많은 녹색 채소를 섭취할 것을 권장합니다. “즉, 샐러드를 더 많이 섭취하세요”라고 그는 잎채소가 심장 건강에 큰 이점을 제공하는 영양 성분을 가지고 있다고 설명합니다.
“잎채소에는 혈압을 낮추고 동맥을 열어 두는 데 도움이 되는 비타민, 미네랄, 항산화제 및 질산염이 가득 들어 있습니다”라고 Ruthmann 박사는 말합니다.
53,000명 이상의 사람들을 대상으로 한 2021년 연구에 따르면 질산염이 풍부한 채소, 특히 잎채소를 섭취한 참가자는 심혈관 질환 위험이 더 낮은 것으로 나타났습니다.
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식단에 잎채소를 더 추가하는 방법
Ruthmann 박사는 잎채소를 빵, 쌀, 파스타와 같은 탄수화물로 교환할 것을 제안합니다.
“밥이나 국수 대신 잎채소를 대체하면 시간이 지남에 따라 체중 증가와 당뇨병 형성을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 훨씬 적은 칼로리와 탄수화물을 섭취하게 됩니다.”라고 그는 설명합니다.
지루한 것 같나요? 잎이 많은 녹색 채소의 섬유질은 포만감을 느끼게 해줍니다.
“결국 칼로리가 더 많은 탄수화물을 놓치지 않는다는 사실에 놀랄 수도 있습니다. “라고 Ruthmann 박사는 덧붙입니다.
연구에 따르면 흰 빵, 파스타, 국수와 같은 정제된 탄수화물은 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다(통곡물은 심장 건강에 좋은 것으로 간주됩니다).
접시에서 탄수화물이나 기타 좋아하는 음식을 완전히 치울 필요는 없습니다. 그러나 Ruthmann 박사는 더 많은 공간을 차지하기 위해 잎이 많은 녹색 샐러드를 섭취할 것을 권장합니다.
“그것에 초점을 맞추면 그 과정에서 배고픔이 줄어들고 대신 건강에 해로운 음식을 더 많이 섭취하려는 동기가 줄어들 것입니다.”라고 그는 말합니다.
동맥 건강을 위해 무엇을 섭취해야 할까요?
Ruthmann 박사는 심장 건강에 도움이 되는 잎채소를 언급하는 동안 그와 Mintz 박사는 모두 완전한 죽음을 강조했습니다.
한 가지 음식을 지나치게 강조하는 것보다 낫습니다. 물론 세상에는 수많은 다이어트 방법이 있습니다. 두 사람은 지중해식 식단을 권장합니다.
Ruthmann 박사는 “심장 동맥을 막을 가능성이 가장 높은 음식을 최소화하고 당뇨병으로 이어질 가능성이 높은 음식을 제한합니다”라고 말합니다.
잎이 많은 채소 외에도 Mintz 박사는 지중해식 식단이 육류(특히 붉은 고기), 가공 식품 및 포화 지방을 제한한다고 설명합니다. 대신에 그는 사람들이 통곡물, 견과류, 아보카도 같은 건강한 지방, 콩 같은 식물성 단백질이 풍부한 식단을 섭취한다고 말합니다.
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심장 건강을 개선하는 4가지 다른 방법
1. 운동
미국심장협회에서는 매주 150분의 중등도 강도 또는 75분의 고강도 활동을 권장합니다.
“운동은 혈류와 순환을 증가시키고, 염증을 감소시키며, 지방을 태우고 전반적인 심장 동맥 건강을 증가시킵니다.”라고 Ruthmann 박사는 말합니다. “심박수를 높이고 땀을 흘리는 활동을하는 것이 좋습니다.”
Ruthmann 박사는 또한 자신이 좋아하는 일을 찾으라고 제안합니다. 그렇게 한다면 계속해서 그 일을 계속할 가능성이 더 높습니다.
2. 스트레스 감소
Serwer 박사는 스트레스가 심장 질환 위험을 증가시킬 수 있는 체중 증가에 기여하는 것을 포함하여 우리의 정신 건강에 파급 효과를 미칠 수 있다고 말합니다.
“명상, 요가, 운동 또는 휴식을 통한 스트레스 감소는 매우 유익할 수 있습니다”라고 Serwer 박사는 제안합니다.
3. 위험 요인을 파악하세요
자신이 심혈관 질환에 걸릴 위험이 있다는 사실을 알면 치료와 검사를 받을 수 있는 힘을 얻을 수 있습니다.
“관상동맥 칼슘 점수와 같은 혈액 검사나 적절한 경우 스트레스 검사 외에 초기 죽상경화성 심장 질환에 대한 선별 검사가 있습니다”라고 Mintz 박사는 말합니다.
Mintz 박사는 위험 요인에는 다음이 포함된다고 말합니다.
고혈압
당뇨병
흡연자
1차 친척의 죽상동맥경화성 심장병 가족력이 있고 콜레스테롤이 높은 경우
류마티스 관절염 등 염증성 질환 상태
루푸스, 조기폐경
임신으로 인한 고혈압이나 당뇨병
비만, 특히 복부에 나타남
상승된 지질단백질 a, 고혈당-당뇨병 전단계와 같은 상승된 혈액 바이오마커
수면 무호흡증
필요한 경우 주치의가 귀하를 심장 전문의에게 소개할 수 있습니다.
4. 도움을 요청하세요
특정 증상은 치료를 받아야 할 위험 신호입니다. Mintz 박사는 다음과 같은 증상이 나타나면 의사에게 전화할 것을 제안합니다.
가슴 통증
휴식 중이나 운동 시 호흡곤란
증상으로 인해 에너지 또는 활동 능력 감소
심장 마비나 뇌졸중이 발생했다고 생각되면 9-1-1에 전화하여 즉시 치료를 받으십시오. 항상 안전하게 플레이하는 것이 더 낫다는 것을 기억하십시오.
“인체는 심혈관 질환의 증상 및 징후에 대한 교과서를 따르지 않습니다. 모든 사람이 다릅니다”라고 Mintz 박사는 말합니다. “몸이 좋지 않으면 의학적 조언을 구하십시오.”
다음: ‘저는 심장 전문의입니다. 제가 매일 아침 아침을 먹는 정확한 시간은 다음과 같습니다.’
출처
VitalSolution의 심장 전문의이자 최고 의료 책임자인 Bradley Serwer 박사
클리블랜드 클리닉 의학박사 Nicholas Ruthmann 박사
Northwell Health의 Sandra Atlas Bass 심장 병원 및 North Shore 대학 병원의 심혈관 건강 및 지질학 이사인 Guy L. Mintz 박사, MD, FACP, FACC, FNLA
Cardiologists Say Adding This One Food to Your Diet Can Be a Total Game-Changer For Your Arteries
Beth Ann Mayer
Fri 24 May 2024 at 8:25 pm AEST·6-min read
Woman shopping for food to benefit her arteries
Modern medicine has given rise to incredible strategies for treating clogged arteries and the issues they cause, from transplants to medication. Yet, cardiologists agree: Prevention remains the best medicine for atherosclerotic disease, or the build-up of substances like fats and cholesterol in the artery walls.
“It is far better to avoid atherosclerotic disease than to attempt to treat atherosclerotic disease,” says Dr. Bradley Serwer, MD, a cardiologist and Chief Medical Officer at VitalSolution. “By the time we prescribe medications, the disease process has risen to an advanced state.”
What’s on your plate can affect what winds up in your arteries. Cardiologists explain that a nutritious diet is critical for maintaining and improving artery health.
“An unhealthy diet can lead to blockage formation in the heart arteries that can present as a massive heart attack,” says Dr. Nicholas Ruthmann, MD of Cleveland Clinic. “A heart-healthy diet can decrease the onset of diabetes as well as inflammation levels in the body.”
Dr. Ruthmann also says that some factors out of our control, like genetics, play a role in heart health. However, diet is an area that he empowers patients to take ownership of. What’s on the menu? Cardiologists discuss one food and a popular diet for artery health.
What Do Arteries Do?
Maintaining artery health is a critical component of minimizing cardiovascular disease risk.
“Arteries are conduit tubes that bring oxygen-rich blood to the organs of the body,” says Dr. Guy L. Mintz, M.D., FACP, FACC, FNLA, the director of Cardiovascular Health & Lipidology at Northwell Health’s Sandra Atlas Bass Heart Hospital and North Shore University Hospital. “The cells need oxygen for their metabolism-function.”
Dr. Serwer explains that arteries have thick walls that can constrict and relax. However, that biological function can put the arteries at risk.
“Arterial walls are vulnerable to have cholesterol embedded into them, causing plaque or atherosclerosis,” Dr. Serwer says.
What Does It Mean To Have Clogged Arteries?
We often use “clogged” when referring to plumbing, like sinks and toilets. Dr. Ruthmann says thinking of an artery like a hollow pipe can help people understand what “clogged arteries” mean. “Healthy arteries have smooth inner walls without any blockages within the tubing,” he adds. “As a result, blood flows smoothly and quickly without any restriction.”
Clogged arteries are like a tube with rough, bumpy inner walls.
“The hollow pipe becomes clogged, so blood can’t flow as easily through,” Dr. Ruthmann explains.
That’s a problem. “Limiting the amount of blood flow to a major organ, like the heart, brain or legs can ultimately lead to damage, heart attack, stroke and limb pain or loss,” Dr. Mintz says.
The No. 1 Food For Artery Health
Dr. Ruthmann recommends loading up on leafy green veggies like kale, spinach, romaine and arugula. “In other words, eat more salads,” he says, explaining that leafy greens have a nutrient profile that offers big benefits for heart health.
“Leafy greens are jam-packed full of vitamins, minerals, antioxidants and nitrates, which help to lower blood pressure and keep arteries open,” Dr. Ruthmann says.
A 2021 study of more than 53,000 people indicated that participants who consumed nitrate-rich veggies, especially leafy greens, had a lower risk of cardiovascular disease.
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How to Add More Leafy Greens to Your Diet
Dr. Ruthmann suggests exchanging leafy greens for carbs like bread, rice or pasta.
“If you substitute leafy greens for rice or noodles, you’re taking in significantly fewer calories and carbohydrates that can, over time, help prevent weight gain and the formation of diabetes,” he explains.
Sound boring? The fiber in leafy green veggies can leave you feeling satisfied.
“You may be surprised that you don’t miss the more calorie-filled carbohydrates after all,” Dr. Ruthmann adds.
Refined carbohydrates like white bread, pasta and noodles can increase the risk of cardiovascular disease (whole grains are considered heart-healthy), according to research.
You don’t have to clear carbs or other favorite foods off your plate entirely. However, Dr. Ruthmann recommends having a leafy green-loaded salad to take up more real estate.
“Make it the focus and in the process, you’ll be less hungry and less motivated to consume more unhealthy food options instead,” he says.
What Else to Consume For Artery Health
While Dr. Ruthmann called out leafy greens for their heart-healthy benefits, he and Dr. Mintz both stressed that a complete diet is better than over-emphasizing one food. Of course, there are tons of diets out there. The two recommend a Mediterranean diet.
“It minimizes the food most likely to lead to blockage in the heart arteries and limits foods that are more likely to lead to diabetes,” Dr. Ruthmann says.
In addition to leafy greens, Dr. Mintz explains that the Mediterranean diet limits meat (particularly red meat), processed food and saturated fats. Instead, he says people consume a diet rich in whole grains, nuts, healthy fats like avocadoes and plant-based proteins like beans.
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4 Other Ways to Improve Heart Health
1. Exercise
The American Heart Association recommends 150 minutes of moderate-intensity or 75 minutes of vigorous-intensity activity weekly.
“Exercise increases blood flow and circulation, decreases inflammation, burns off fat and increases your overall heart artery health,” Dr. Ruthmann says. “I recommend doing any activity that increases your heart rate and gets a sweat going.”
Dr. Ruthmann also suggests finding something you enjoy—you’re more likely to stick with it if you do.
2. Stress reduction
Dr. Serwer says that stress can have a ripple effect on our mental health, including contributing to weight gain that can increase heart disease risk.
“Stress reduction with meditation, yoga, exercise or relaxation can be highly beneficial,” Dr. Serwer suggests.
3. Know your risk factors
Knowing you are at risk for cardiovascular disease can empower you to seek care and screening.
“There are screening tests for early atherosclerotic heart disease beyond blood tests such as coronary artery calcium score or, if appropriate, a stress test,” Dr. Mintz says.
Dr. Mintz says risk factors include:
- Hypertension
- Diabetes
- Smokers
- High cholesterol with a positive family history of atherosclerotic heart disease in a first-degree relative
- Inflammatory disease states such as rheumatoid arthritis
- Lupus, early menopause
- Pregnancy-induced high blood pressure or diabetes
- Obesity, particularly manifested in the belly
- Elevated blood biomarkers such as elevated lipoprotein a, high blood sugar-prediabetes
- Sleep apnea
A primary care physician can refer you to a cardiologist if necessary.
4. Reach out for help
Certain symptoms are red flags to seek care. Dr. Mintz suggests calling a doctor if you are experiencing:
- Chest pain
- Shortness of breath at rest or with exercise
- Reduction in energy or ability to be active because of symptoms
If you believe you are having a heart attack or stroke, seek immediate care by calling 9-1-1. Remember, it’s always better to play it safe.
“The human body does not follow a textbook of symptoms and signs of cardiovascular disease—everyone is different,” Dr. Mintz says. “If you don’t feel well, seek out medical advice.”
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Sources
- Dr. Bradley Serwer, MD, a cardiologist and Chief Medical Officer at VitalSolution
- Dr. Nicholas Ruthmann, MD of Cleveland Clinic
- Dr. Guy L. Mintz, M.D., FACP, FACC, FNLA, the director of Cardiovascular Health & Lipidology at Northwell Health’s Sandra Atlas Bass Heart Hospital and North Shore University Hospital
