대마는 슈퍼푸드이며 심지어 플라스틱을 대체하고 있습니다. 그렇다면 호주는 왜 이를 수용하지 않는 걸까요?
ABC 시골 /
데이비드 클로튼, 마이클 콘돈, 라라 웹스터
2시간 전 게시됨2시간 전, 52분 전52분 전에 업데이트됨
대마 씨앗의 스무디와 갈색 종이 봉지.
대마씨는 요구르트와 함께 시리얼이나 스무디에 사용할 수 있습니다.(Facebook: Hemp Foods Australia)
우리 중 대부분은 대마 의류에 대해 잘 알고 있으며 일부는 대마 씨앗을 요구르트와 함께 먹거나 스무디에 섞어 먹어본 적이 있습니다.
대마는 플라스틱을 대체하는 데에도 사용할 수 있는 슈퍼푸드로 호평을 받아왔기 때문에 대마는 호주 농부들이 받아들일 수 있는 확실한 작물인 것 같습니다.
그러나 처음 식품으로 승인된 지 6년이 지난 후 호주 산업은 퇴보하고 있습니다.
대마 옹호자들은 대마가 물이 적고 탄소 배출량이 적은 대부분의 지역에서 빠르게 자라는 강인한 작물이라고 말합니다.
캐나다는 대마씨, 기름, 단백질 분말을 수출하는 세계 최고의 생산국입니다. 그리고 중국도 그리 뒤처지지 않습니다.
그러나 호주에서는 생산이 제한되어 있어 이를 따라잡기 위해 애쓰고 있습니다.
들판에 hemplant를 안고있는 어린 손
대마는 슈퍼푸드이자 산업적 활용 가능성이 큰 저탄소 섬유의 공급원으로 널리 알려져 있지만 호주에서는 예상만큼 인기를 끌지 못했습니다.(ABC: Elsie Adamo)
2020년에는 500명의 허가받은 재배자가 4,000헥타르를 심었지만 3년 후 그 면적은 2,500헥타르로 떨어졌습니다.
감소 요인에는 인간이 소비할 대마 종자의 공급 과잉, 빅토리아 북부와 NSW 서부의 홍수, 파종할 수 있는 종자의 부족 등이 포함되었습니다.
생산에는 불법 대마초 작물에 대한 우려로 인해 엄격한 라이센스 조건이 적용되며 이는 재배자에게 부담이 될 수 있습니다.
한 손에는 푸른 식물을, 다른 한 손에는 대마 벽돌을 들고 서 있는 남자.
농업경제학자 존 뮤어(John Muir)는 대마 산업이 성장하려면 가공 시설에 더 많은 투자가 필요하다고 말합니다.(ABC Rural: Lara Webster)
농업경제학자 존 뮤어(John Muir)는 자신의 대마 작물에 흥미를 느끼는 사람 중 하나입니다.
“그것은 당신을 방목장 밖으로 쫓아냅니다.”라고 그는 말합니다.
“7개월 만에 작물이 7미터나 자랐는데 정말 놀랍습니다.”
Muir 씨는 대마가 호주의 주요 작물이 될 수 있다고 말했습니다.
“이것은 슈퍼푸드, 고단백, 고지방 종자입니다. 하지만 키가 커지면 섬유질과 허드(식물의 질긴 내부 부분)를 잘게 썬 나무 조각으로 바꿀 수 있습니다.”라고 Muir 씨는 말했습니다.
“이것은 목재를 대체하고 플라스틱을 대체하는 것입니다. BMW에 있습니다. 하지만 이 공장을 제품으로 바꾸려면 투자자를 확보해야 합니다.”
재배자 문제 경고
패션 ‘순환성’에는 개선의 여지가 있다
대량의 저품질 섬유 폐기물로 인해 사람과 산업이 부담을 겪고 있는 상황에서 Ord Valley 지역의 면화와 산업용 대마는 미래를 위한 보다 지역화되고 지속 가능한 공급망으로 평가받고 있습니다.
Nagula Jarndu의 옷이 판매대에 걸려 있습니다.
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대마씨는 6년 전 호주에서 인간이 섭취할 수 있도록 승인되었으며 해당 용도로 재배된 품종에는 마리화나에서 발견되는 향정신성 화합물인 THC가 전혀 포함되어 있지 않습니다.
생으로 먹을 수 있으며 우유, 기름, 치즈 대용품 또는 단백질 분말을 만드는 데 사용됩니다.
서호주의 한 회사도 건설 산업용 벽돌과 패널 개발에 투자했습니다.
하지만 가공시설 부족이 성장잠재력을 가로막고 있다.
헌터 밸리 재배자인 Colin Steady는 14가지의 다양한 대마 품종을 시험해 보았으며 대마 작물을 가공할 사람을 찾는 것이 문제 중 하나라고 말했습니다.
“프로세서와 대화해야 하는데 프로세서가 2개뿐이고 그들은 향후 12개월 동안 사용할 수 있는 것보다 더 많은 것을 가지고 있습니다.”
품종 문제로 고민하는 재배자들
Mark Skews는 AgriFutures Australia가 전국 9개 현장에서 운영하는 대마 작물 실험의 전국 코디네이터입니다.
YOUTUBE대마 자르기 동영상
그는 시험한 품종에는 많은 변동성이 있으며 결과는 위치에 따라 다르다고 말했습니다.
“SA의 남동부 지역에서는 거의 2.5톤/헥타르로 호주에서 가장 높은 수확량을 보였습니다”라고 그는 말했습니다.
그러나 시드니 대학이 운영하는 나라브리 시험장에서는 세 번의 파종 기간에 9개의 품종을 심었고, 그 중 2개는 토양 온도가 50도가 넘는 이유로 실패했습니다.
마지막 성공적인 재배에 따르면, 뉴 사우스 웨일즈 북서부의 해당 지역에 가장 적합한 품종은 Fibror-79와 Ruby입니다.
대마 tirals의 지도
AgriFutures는 호주 전역의 9개 지역에서 대마 품종을 시험하고 있습니다.(공급: AgriFutures Australia)
농부들은 이제 무엇을 어디에서 재배할지에 대한 최고의 조언을 제공하기 위해 전국에서 시험이 완료되기를 기다리고 있습니다.
Agrifutures Australia의 Olivia Reynolds 박사에 따르면 호주 Agrifutures는 곧 결과를 발표할 예정입니다.
“우리는 이제 3년째이자 마지막 해를 맞이하고 있으며 어떤 품종을 심어야 할지, 언제 심기에 가장 좋은지에 관해 확고한 권장 사항을 제시하고 싶습니다”라고 그녀는 말했습니다.
2시간 전 게시됨2시간 전, 52분 전에 업데이트됨
Hemp is a superfood and is even replacing plastics. So why isn’t Australia embracing it?
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David Claughton, Michael Condon and Lara Webster
Posted 2h ago2 hours ago, updated 52m ago52 minutes ago
Most of us are familiar with hemp clothing, and some of us have tried eating hemp seeds with yoghurt or blending them into smoothies.
It’s been hailed as a superfood that can even be used to replace plastic, so hemp seems like an obvious crop for Australian farmers to embrace.
But six years after it was first approved as food, the industry in Australia is going backwards.
Hemp advocates say it is a hardy crop that grows quickly in most areas with less water and a low-carbon footprint.
Canada is the world’s leading producer, exporting hemp seeds, oil and protein powder. And China is not far behind.
But in Australia, production is limited and struggling to keep pace.
In 2020, 500 licensed growers planted 4,000 hectares but three years later that had fallen to just 2,500 hectares.
Factors in the decline included an oversupply of hemp seeds for human consumption, floods in northern Victoria and western NSW, and a shortage of viable seed for planting.
Production is also subject to strict licence conditions due to concerns about illegal cannabis crops and that can be onerous for growers.
Agronomist John Muir is one person who gets excited about his hemp crop.
“It chases you out of the paddock,” he says..
“I’ve got crops that have grown seven metres in seven months, and that’s phenomenal.”
Mr Muir said hemp could be a major crop in Australia.
“It’s a superfood, high protein, high oilseed, but if it grows tall we can turn the fibre and the the hurd [the tough inner part of the plant] into a chopped-up wood chip,” Mr Muir said.
“It’s replacing wood, replacing plastic. It’s in your BMW. But we need to get investors to turn this plant into products.”
Hemp seed was approved for human consumption in Australia six years ago and the varieties grown for that use don’t have any of the psychoactive compound THC found in marijuana.
They can be eaten raw and are used to make milk, oil, cheese substitutes, or protein powder.
A West Australian company has also invested in the development of bricks and panels for the construction industry.
But a lack of processing facilities is hindering potential growth.
Hunter Valley grower Colin Steady has trialled 14 different hemp varieties and he said finding someone to process a hemp crop is one of the problems.
“You need to talk to a processor and there’s only two and they’ve got more than they can use for the next 12 months.”
Growers struggling with varieties
Mark Skews is the national coordinator of the hemp crop trials being run by AgriFutures Australia at nine sites around the country.
https://www.youtube.com/embed/kusS340M2Bo?feature=oembedYOUTUBEHemp crop video
He says there is a lot of variability in the varieties they’ve trialled and the results differ according to location.
“In the south-east of SA we’ve seen some of the highest yields in Australia at nearly 2.5 tonnes/hectare,” he said.
But at the Narrabri trial site run by the University of Sydney they planted nine varieties at three different sowing periods, and two of them failed due to soil temperatures over 50 degrees.
Based on the last successful planting, the best varieties for that region in north-west New South Wales are Fibror-79 and Ruby.
Farmers are now just waiting for the trials to be completed around the country to give them the best advice about what to grow and where.
Agrifutures Australia will publish the results soon, according to the organisation’s Dr Olivia Reynolds.
“We’re now in our third and final year and we hope to make some firm recommendations around which varieties to plant and what is the best time to plant,” she said.
Posted 2h ago2 hours ago, updated 52m ago
