초점을 맞춘 음식: 귀리 우유
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두유와 아몬드 우유로 넘어가면 블록에 새로운 아이가 생겨서 화제가 되고 있습니다. 귀리 우유는 카페에 등장한 이후 인기가 급상승했으며 현재 호주의 슈퍼마켓에서도 구입할 수 있습니다.
귀리 우유는 유제품을 마시는 사람과 식물성 우유를 좋아하는 사람 모두에게 매력적인 크림 같은 맛을 가지고 있습니다. 2019년부터 2021년까지 호주 매출이 22% 급증한 것은 바로 이러한 뚜렷한 맛의 차이 때문입니다.
귀리 우유는 어떻게 만들어지나요?
귀리 우유는 지역 카페에서 흔히 볼 수 있으며 일부 슈퍼마켓이나 건강식품 매장에서도 구입할 수 있습니다. 특히 커피씬을 접한 이후 인기를 얻고 있다. 귀리 우유는 집에서 불린 귀리를 섞고 무명천이나 견과류 우유 주머니에 걸러서 만들 수도 있습니다.
귀리 우유는 어디에 사용할 수 있나요?
귀리 우유는 스무디부터 케이크, 수프에 이르기까지 거의 모든 조리법에 사용할 수 있으며, 유리잔에서 바로 마실 수도 있습니다. 맛 프로필이 압도적이지 않기 때문에 유제품 우유처럼 사용할 수 있습니다. 크리미하고 부드러운 맛으로 인해 커피를 대체할 최고의 식물성 우유로 카페에서 빠르게 인기를 끌고 있습니다.
귀리 우유가 나에게 좋은가요?
과민증과 식이 제한, 특히 견과류, 콩 또는 유제품 알레르기가 있는 사람들을 위한 맛있는 우유 대안입니다. 귀리 우유를 구입할 경우 설탕 함량이 낮고 칼슘과 비타민 B가 강화된 우유를 찾으세요.
어떤 식물성 우유가 자신에게 가장 적합한지 궁금하시다면 저희 기사를 확인해 보세요.
Food in focus: Oat milk
Move over soy and almond milk, there’s a new kid on the block that’s creating a stir. Oat milk has shot to popularity since hitting the café scene and is now available from supermarkets in Australia.
Oat milk has a deliciously creamy flavour that appeals to both dairy drinkers and plant milk devotees. It’s this distinct taste difference that’s seen Australian sales soar by 22% from 2019 to 2021.
How is oat milk made?
Oat milk is a common option at your local cafe and can even be purchased at some supermarkets or health food stores. It’s especially gaining popularity since hitting the coffee scene. Oat milk can also be made at home by blending soaked oats and straining the liquid through a cheesecloth or nut milk bag.
What can oat milk be used for?
Oat milk can be used in almost any recipe, from smoothies to cakes to soups, or can be drunk straight from the glass. As its flavour profile isn’t overpowering, it can be used just like dairy milk. It is quickly becoming a popular choice in cafés as the best plant-based milk alternative for coffee because of its creaminess and mild flavour.
Is oat milk good for me?
It’s a delicious milk alternative for people with intolerances and dietary restrictions, especially nut, soy or dairy allergies. If you’re buying oat milk look out for those that are low in sugar and fortified with calcium and B vitamins.
If you are wondering which plant-based milk is best for you, check out our article.
