플라스틱, 통조림 식품, 종이 영수증에서 발견되는 내분비 교란 화학물질에 대한 노출을 줄이는 방법
셀리나 로스
22시간 전22시간 전에 게시됨, 19시간 전19시간 전에 업데이트됨
아시아 음식을 담는 플라스틱 식품 용기
Green 부교수는 음식을 재가열하기 전에 플라스틱에서 세라믹이나 유리 접시 또는 그릇으로 옮겨야 한다고 말합니다.(ABC News: Tabarak Al Jrood)
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간단히 말해서, 연구에 따르면 내분비 교란 화학물질(인체의 호르몬 체계에 영향을 미칠 수 있음)이 검사 대상자 중 95%에 존재하는 것으로 나타났습니다.
800개 이상의 화학 물질이 신체의 호르몬을 모방하거나 차단하거나 방해할 수 있는 EDC로 알려져 있거나 의심됩니다.
무엇 향후 계획? 연방 정부는 최근 업계와 정부가 플라스틱에 함유된 화학 첨가물의 위험을 관리할 수 있도록 돕기 위해 산업용 화학 물질 환경 관리 표준을 제정했습니다.
플라스틱과 이를 생산하기 위해 만들어진 인공 화학물질은 피하기 어렵습니다.

그러나 최악의 범죄자가 건강에 미칠 수 있는 영향에 대한 이해가 높아지면서 세계보건기구(WHO)는 이를 피하기 위해 예방 조치를 취할 것을 권장하게 되었습니다.

감열지에 인쇄된 쇼핑 영수증
감열지에 인쇄된 쇼핑 영수증에는 비스페놀 A(BPA)가 포함될 수 있으므로 대신 종이를 사용하지 않는 것이 좋습니다.(ABC News)
건강과 관련하여 내분비 교란 화학물질(EDC)로 알려진 화학물질이 가장 악명 높습니다.

WHO 웹사이트에는 “화학물질은 급성 및 만성 영향을 미칠 수 있으며 유기체의 시스템에 영향을 미칠 수 있다”고 명시되어 있습니다.

특정 암을 포함하여 잠재적인 건강 영향의 목록은 길다. 호흡기, 대사 및 심혈관 문제; 신경계 및 면역 기능의 변화; 신경 장애 및 학습 장애; 조기 사춘기 및 불임.

연구에 따르면 테스트를 받은 사람들의 95%에서 EDC가 존재하는 것으로 나타났습니다.

실험실에 앉아 있는 마크 그린.
Mark Green은 1940년대 후반 이후 도입된 많은 화학물질에 대해 “이제 우리는 그 중 약 1,500개가 목표를 벗어나거나 원치 않는 효과를 가지고 있다는 것을 알고 있습니다”라고 말합니다.(제공: Mark Green)
마크 그린(Mark Green)은 멜버른대학교 생식생물학 부교수로, 내분비 교란 물질과 같은 환경 요인이 임신 능력에 어떤 영향을 미치는지 이해하는 데 중점을 두고 연구하고 있습니다.

그린 부교수는 신체의 호르몬을 모방하거나 차단하거나 방해할 수 있는 EDC로 알려져 있거나 의심되는 화학물질이 800개 이상 있다고 말했습니다.

“그들은 우리 몸의 정상적인 조절을 방해할 수 있습니다. 그래서 그것이 그들에게 매우 위험할 수 있습니다”라고 그는 말했습니다.

EDC에 관한 연구는 우려스럽기는 하지만 개인이 EDC 노출을 줄일 수 있는 간단한 방법이 있습니다.

Green 부교수는 시작하기 가장 쉬운 곳은 부엌이라고 말했습니다.

플라스틱 식품 용기를 바꾸세요
Green 부교수는 테이크아웃 용기와 같이 플라스틱에 보관된 식품은 재가열하기 전에 도자기나 유리 접시 또는 그릇에 옮겨야 한다고 권장했습니다.

가열하면 프탈레이트(플라스틱의 내구성을 높이는 화학 물질)와 비스페놀(식품을 오염으로부터 보호하고 유통 기한을 연장하기 위해 일부 식품 및 음료 포장의 내부에 사용되는 화학 물질)이 식품에 쉽게 흡수될 수 있으며, 특히 지방이 많은 경우 더욱 그렇습니다.

가열 과정에서 식품에 흡수될 수 있는 플라스틱에서 다이옥신이 방출될 수도 있습니다.

Green 부교수는 “모두가 맛있는 테이크아웃 음식을 좋아하지만 플라스틱 용기에 담아 재가열하지 마세요”라고 말했습니다.

“라자냐 같은 것을 만든 적이 있다면 거기에 넣으면 [내부 가장자리 주위에] 주황색 표면이 생길 수 있습니다. 이는 실제로 화학 물질이 음식에 들어왔기 때문입니다.”

갈색 병 브러시를 사용하여 흐르는 수돗물에서 금속 물병을 세척합니다.
전문가들은 식품 및 식용 액체에 플라스틱 용기를 사용하지 말 것을 권고합니다.(Adobe Stock)
스테인레스 스틸 또는 유리 물병은 플라스틱 병을 유연하게 만드는 데 사용되는 화학 물질의 노출을 줄이는 데 도움이 되었습니다.

Green 부교수는 “여기 있는 것은 가장 고전적인 비스페놀 A 또는 BPA와 같은 물질로 만든 짜기 쉬운 플라스틱 물병입니다”라고 말했습니다.

“이것을 사용하지 말고 대신 더 내구성이 있는 것으로 교체하십시오. 아마도 유리나 단단한 주석 같은 것으로 교체하면 동일한 효과나 동일한 노출을 갖지 못할 것입니다.”

통조림 식품에도 플라스틱 안감이 있습니다
전문가들은 캔 포장에 플라스틱이 널리 사용되기 때문에 통조림 식품 섭취를 줄이라고 조언했습니다.

그린 부교수는 “에폭시 수지와 깡통 안감은 이러한 내분비 교란 화학물질로 구성되어 있기 때문에 깡통으로 만든 식품 섭취를 줄이는 것이 노출을 줄이는 좋은 방법이 될 것”이라고 말했습니다.

통조림 생선의 경우 생선 자체도 해로울 수 있습니다.

그린 부교수는 “만약 물고기가 상당히 오염된 환경에서 왔다면 참치, 정어리와 같은 기름진 물고기는 환경에서 많은 화학 물질을 흡수할 수 있다”고 말했습니다.

“그러므로 만약 당신이 이러한 물질을 많이 섭취한다면 이는 일반적으로 당신이

EDC의 비율과 농도가 높아질 것이므로 영양가는 어느 정도 있지만 너무 많지는 않습니다.”

빨갛게 익은 토마토 한 그릇
농산물을 세척하여 섭취하는 것이 좋습니다.(Unsplash)
과일과 야채도 씻는 것이 좋습니다.

그린 부교수는 “살충제, 제초제, 스프레이 등을 섭취하기 전에 뿌렸을 수 있는 모든 것을 제거하고 있는지 확인하는 것”이라고 말했습니다.

그리고 주간 식료품점이 끝나면 영수증을 처리하지 마십시오.

“쇼핑하러 갈 때 우리가 노출될 수 있는 주요 방법 중 하나는 영수증을 잡는 것입니다. 예를 들어 영수증이 완전히 비스페놀 A로 덮일 수 있기 때문입니다.”라고 그는 말했습니다.

“따라서 실제로 인쇄하지 마세요. 특히 젖은 손으로 만지거나 지갑에 보관하지 마세요.”

많은 플라스틱 물병
현대 제조업은 인간이 만든 화학 물질이 우리 세계에 유입됨을 의미합니다.(제공: Unsplash)
화학물질 사용 및 폐기를 관리하기 위한 국가적 접근 방식이 최근에 확립되었습니다.

연방 정부는 업계와 정부가 플라스틱에 함유된 화학 첨가물의 위험을 관리할 수 있도록 돕기 위해 산업용 화학물질 환경 관리 표준을 제정했습니다.

그린 부교수는 인공 화학물질의 수가 증가함에 따라 더 많은 규제가 필요하다고 말했습니다.

“제2차 세계대전 이후 인간이 만든 약 90,000개의 화학물질 중에서 우리는 이제 그 중 약 1,500개가 목표를 벗어나거나 원치 않는 영향을 미친다는 것을 알고 있습니다.”라고 그는 말했습니다.

“더 많은 연구를 수행하고 아마도 소비자 제품으로 출시되기 전에 인간이나 야생 동물 또는 환경에 해로운 영향을 미치지 않는지 확인하기 위해 더 철저한 테스트를 수행하는 것입니다.”

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22시간 전 게시됨22시간 전, 19시간 전에 업데이트됨

How to reduce your exposure to endocrine-disrupting chemicals found in plastics, tinned food and even paper receipts

By Selina Ross

Posted 22h ago22 hours ago, updated 19h ago19 hours ago

Plastic food containers containing Asian food — Associate Professor Green says food should be transferred from plastic into a ceramic or glass plate or bowl before reheating.(ABC News: Tabarak Al Jrood)

abc.net.au/news/tas-how-to-reduce-exposure-to-endocrine-disrupting-chemicals/103256060Copy link

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In short: Research shows endocrine disrupting chemicals (which can affect the human body’s hormonal system) are present in 95 per cent of people tested.
More than 800 chemicals are known or suspected EDCs that may mimic, block, or interfere with the body’s hormones.
What’s next? The federal government has recently established the Industrial Chemicals Environmental Management Standard to help industry and governments manage the risks of chemical additives in plastics.

Plastics and the artificial chemicals made to produce them are hard to avoid.

But increasing understanding of the possible health impacts from the worst offenders has led the World Health Organization to recommend taking precautions to avoid them.

Shopping receipt printed on thermal paper — Shopping receipts printed on thermal paper can contain bisphenol A (BPA) — so maybe ask to go paperless instead.(ABC News)

In regards to health, chemicals known as endocrine-disrupting chemicals, or EDCs, are the most notorious.

“Chemicals can have acute and chronic effects and impact the systems of an organism,” the WHO’s website states.

The list of potential health impacts is long, including certain cancers; respiratory, metabolic and cardiovascular problems; altered nervous system and immune function; neurological and learning disabilities; and early puberty and infertility.

Research showed EDCs were present in 95 per cent of people tested.

Mark Green sitting in a laboratory. — Mark Green says of the many chemicals introduced since the late 1940s, “we now know that about 1,500 of those have these off-target or unwanted effects”.(Supplied: Mark Green)

Mark Green is an associate professor in reproductive biology at University of Melbourne, whose research focuses on understanding how environmental factors, such as endocrine disruptors, affect fertility.

Associate Professor Green said more than 800 chemicals were known or suspected EDCs that may mimic, block or interfere with the body’s hormones.

“They can interfere with our normal regulation of our body. And so that’s what could be quite dangerous about them,” he said.

While the research around EDCs is concerning, there are simple ways individuals can reduce their exposure.

Associate Professor Green said the easiest place to start was in the kitchen.

Switch out plastic food containers

Associate Professor Green recommended food stored in plastic, like takeaway containers, should be transferred to a china or glass plate or bowl before reheating.

When heated, phthalates (chemicals to make plastics more durable) and bisphenols (chemicals used in the lining of some food and beverage packaging to protect food from contamination and extend shelf life) could easily be absorbed into the food, especially if it were fatty.

The heating process could also release dioxins from the plastics that could be absorbed into the food.

“While everyone loves a good takeaway, don’t ever reheat it in the plastic container,” Associate Professor Green said.

“If you’ve ever made something like lasagne, you put it in there and you can get that orange surface [around the inside edge], it’s actually because the chemicals have come into the food.”

A metal water bottle is washed under a running tap with a brown bottle brush. — Experts advise avoiding the use of plastic containers for food and liquids for human consumption.(Adobe Stock)

Stainless steel or glass water bottles helped to reduce exposure from the chemicals used to make plastic bottles flexible.

“It’s the squeezy plastic water bottle we’ve got here, made from things like bisphenol A, or BPA, which is the most classic one,” Associate Professor Green said.

“Try not to use this and instead replace it with something that is more durable, maybe something that’s glass, a hard tin one, and it’s not going to have the same effects or the same exposure.”

Even tinned food has a plastic lining

Experts advised reducing intake of tinned foods because plastic was widely used to line cans.

“The epoxy resin and the lining of the tin cans are made up of some of these endocrine-disrupting chemicals, so reducing our intake of foods from tins will be a good way to reduce our exposure,” Associate Professor Green said.

In the case of tinned fish, the fish itself could also be harmful.

“If the fish have come from environments that are quite polluted, then oily fish like tuna, sardines, for example, they can absorb a lot of those chemicals from their environment,” Associate Professor Green said.

“So, if you have a high consumption of those, that generally means that you’re going to get a higher ratio of EDCs and high concentration, so having some for the nutritional value but not too much.”

A bowl of red ripe tomatoes — Washing produce for consumption is advised.(Unsplash)

Washing fruit and vegetables was also advised.

“Making sure that we’re getting rid of any pesticides, herbicides and sprays that might have been put on there before consuming them,” Associate Professor Green said.

And at the end of the weekly grocery shop, avoid handling the receipt.

“When we go shopping, one of the main ways that we can be exposed is through grabbing our till receipt, because they can be absolutely covered with bisphenol A, for example,” he said.

“So, actually not printing them out, especially not touching them with wet hands or, for example, keeping them in your wallet.”

Many plastic water bottle — Modern manufacturing has meant an influx of man-made chemicals into our world.(Supplied: Unsplash)

A national approach to managing chemical use and disposal has recently been set up.

The federal government established the Industrial Chemicals Environmental Management Standard to help industry and governments manage the risks of chemical additives in plastics.

Associate Professor Green said that with the number of artificial chemicals growing, more regulation was needed.

“Of the probably 90,000 chemicals that have been man-made since the end of the Second World War, we now know that about 1,500 of those have these off target or unwanted effects,” he said.

“It’s about undertaking more studies and maybe before they get released into consumer products, that we do more thorough testing to make sure that we’re not having any detrimental effects on humans or the wildlife or our environment.”

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