중앙 호주의 가축 거대 기업인 휴이트(Hewitt)는 생물 다양성을 강화하기 위해 큰 노력을 기울이고 있습니다.

중앙 호주의 건조 지역에서 목축인들은 가장 좋은 지역과 가장 험난한 지역에서 소떼가 달리는 좁은 길을 따라 이동합니다.

호주 최대 유기농 육류 생산업체 휴이트(Hewitt Australia)의 4개 스테이션으로 구성된 대규모 대기업을 돌보는 일을 맡은 Willy Brown에게 있어 모든 것은 계획에 관한 것입니다.

“좋은 계절에 이 나라는 누구에게도 뒤지지 않습니다. 이곳에서는 소가 눈에 띄지 않게 자랍니다. 하지만 최악의 경우에도 대비하고 상황이 건조해지면 좋은 계획을 세워야 합니다.”라고 그는 말했습니다.

Narwietooma, Glen Helen, Napperby 및 Derwent 스테이션을 합치면 270만 에이커에 35,000두의 소가 있습니다.

이곳은 세계에서 가장 큰 연속 유기농 농경지로서 호평을 받고 있으며 휴이트 가문이 설립한 전국의 다른 농장 및 농업 투자 제품군의 일부입니다.

회사의 그룹 CEO이자 전무 이사인 Mick Hewitt는 “우리는 미래 세대에 대한 의무가 있습니다.”라고 말했습니다.

“우리는 막대한 토지의 관리인이므로 앞으로 수년 동안 토지를 사용할 수 있도록 지속 가능한 관행에 전념해야 합니다.”

더욱 친환경적인 미래
과학자와 환경론자들은 휴이트가 어떻게 친환경에 초점을 맞춰 생산 관행과 토지 관리를 개선해 왔는지 측정하고 보고할 수 있는 고유한 접근권을 얻었습니다.

Bush Heritage Australia, Integrity AG and Environment, Soil Land Food, Meat and Livestock Australia도 참여하고 있습니다.

Mick의 동생이자 회사의 전무이사이자 농업 관련 기업의 CEO인 Ben Hewitt는 이러한 모든 요소가 적절한 균형을 이루는 데 도움이 된다고 말합니다.

그는 “우리는 과학과 생산을 일치시키고 그것이 어떻게 함께 작동하여 우리가 하고 있는 일을 정량화할 수 있는 지점에 실제로 도달하고 있습니다”라고 말했습니다.

Food for Future 프로젝트는 탄소 배출 감소 및 상쇄, 생물 다양성 증가, 천연 자본 개선 및 재생 농업 관행 배포에 대한 모범 사례를 문서화하는 데 3년이 걸릴 것입니다.

간단히 말해서 현장에서 무엇이 작동하는지 보여줍니다.

거대한 규모
범위는 엄청납니다. 지금까지 이 프로젝트는 2,000개의 MCG 타원에 해당하는 700회의 드론 비행을 수행했으며, 70개의 토양 샘플을 채취 및 테스트하고 400만 헥타르가 넘는 토지에 대한 토양 지도를 만들었습니다.

예비 결과에 따르면 천연 자산과 지속 가능한 관행이 투자에 초점을 맞춘 농업 시스템에서 육류를 재배할 경우 시장 기회의 성장이 최대 50%까지 증가할 수 있는 것으로 나타났습니다.

이번 연구의 공동 투자자인 호주 육류 및 가축과 함께 MLA의 관리자인 제이슨 스트롱(Jason Strong)은 이러한 유형의 프로젝트가 광범위한 이점을 가지고 있다고 말합니다.

“그것은 우리에게 소와 양에 대한 지리적 확산, 규모 및 확산을 제공합니다. 그런 다음 해당 정보를 더 광범위하게 공유하고 다양한 옵션과 기회를 보여줄 수 있는 능력을 제공합니다.”

하지만 이는 비판에 답하고 가능한 규제를 피하는 것이기도 합니다.

“우리는 누군가가 우리가 환경에 부정적인 영향을 미친다고 인식하고 우리에게 어떤 일을 하도록 강요하는 입장에 있기를 절대 원하지 않습니다.”라고 그는 말했습니다.

“우리 업계에서는 이미 하고 있는 좋은 일이 너무 많습니다. 우리는 실제로 문제를 일으키지 않았다는 것을 보여줄 수 있도록 이를 입증할 수 있기를 원합니다.”

이 연구는 특히 토양과 재수화에 관한 지속 가능성에 대한 통찰력을 얻기 위해 휴이트 사유지에서 최근 현장에 모인 수십 명의 목축업자, 가뭄 자문가, 과학자 및 원주민 관리인의 관심을 끌었습니다.

토양 건강 초점
토양 건강은 호주의 사막 목축업자나 생산자에게만 중요한 문제가 아닙니다.

유엔은 전 세계 토양의 3분의 1이 황폐화됐다고 선언했습니다. 그러나 좋은 소식은 지속 가능하게 관리되는 토양이 연간 전 세계 농업 온실가스 배출량의 최대 34%를 상쇄할 수 있는 잠재력이 있다고 추정한다는 것입니다. 이는 5억 톤 이상의 탄소를 격리한 것입니다.

휴이트 형제는 여러 세대에 걸쳐 이곳에 머물겠다는 목표로 이 땅에 돈을 확고히 투자하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

그리고 그 이익은 지속 가능성에서 발견될 것이라고 Ben Hewitt는 말합니다.

“그것은 우리가 지금 하고 있는 모든 일을 하는 것입니다. 생산을 위해 땅을 너무 세게 밀지 않고, 땅이 건강하게 유지되는 데 집중하면 실제 동물들이 이를 따르고 좋은 상태를 유지할 수 있을 것입니다. 건강 그 자체.”

일요일 오후 12시 30분 또는 iview에서 ABC TV 유선전화를 통해 이 이야기를 시청하세요.

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1시간 전 게시됨

Central Australian cattle giant Hewitt goes big to beef up biodiversity

Landline

/ By Kristy O’Brien

Posted 1h ago1 hours ago

Two cowboys in the outback standing over a campfire — The Hewitt family hopes to improve sustainability outcomes as beef producers.(ABC Landline: Kristy O’Brien)

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abc.net.au/news/australias-red-meat-giants-are-focusing-on-sustainability/102901072

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In Central Australia’s arid zone, pastoralists navigate the narrow line of running cattle in some of the very best of country and the very toughest.

Key points:

The largest sustainability study ever conducted in Australia’s red meat industry is underway in Central Australia
Researchers have tested 70 soil samples and created soil maps for more than four million hectares of land
The study will engage producers across 10 million hectares

For Willy Brown, whose job is to look after a massive conglomerate of four stations for Hewitt Australia’s largest organic meat producer, it’s all about planning

“In the good seasons this country is second to none, cattle grow here out of sight, but you’ve also got to be prepared for the worst and have a good plan for when things do get dry,” he said.

Combined, the Narwietooma, Glen Helen, Napperby and Derwent stations comprise 2.7 million acres and 35,000 head of cattle.

It’s hailed as the largest continuous organic parcel of farming land in the world and is part of a suite of other farms and agricultural investments across the country, founded by the Hewitt family.

“We have an obligation to future generations,” said Mick Hewitt, the company’s group CEO and managing director.

“We’re the custodians of massive pieces of land and therefore we must commit to sustainable practices that ensure it’s available for many years to come.”

A greener future

Scientists and environmentalists have been given unique access to measure and report on how Hewitt has been refining its production practices and land management with a greener focus.

Bush Heritage Australia, Integrity AG and Environment, Soil Land Food, and Meat and Livestock Australia are also involved.

Photo of a man in an akubra against a blue sky. — Ben Hewitt and his family are Australia’s largest organic meat producers.(ABC Landline: Kristy O’Brien)

Mick’s brother Ben Hewitt, the company’s executive director and chief executive of agribusiness, says all these elements are helping to create the right balance.

“We are really getting to a point where we can match the science and the production and how that works together to quantify what we’ve been doing,” he said.

The Food for Future project will take three years of documenting best practices in reducing and offsetting carbon emissions, increasing biodiversity, improving natural capital, and deploying regenerative agriculture practices.

In simple terms, it will show what works on the ground.

Grand scale

The scope is enormous. So far the project has conducted 700 drone flights covering the equivalent of 2,000 MCG ovals, taken and tested 70 soil samples and created soil maps for more than four million hectares of land.

Preliminary results show the growth in market opportunities can be as high as 50 per cent when meat is grown in a farming system where natural assets and sustainable practices are an investment focus.

image of cattle on a desert landscape — The Hewitt’s NT property sits across 2.7 million hectares of land.(ABC: Simon Manzie)

With Meat and Livestock Australia a co-investor in the study, MLA’s manager director Jason Strong, says this type of project has wide-ranging benefits.

“It gives us that geographical spread, scale, [and] the spread across cattle and sheep. It gives us the ability to then share that information more broadly as well and demonstrate a range of options and opportunities for them.”

But it’s also about answering critics and heading off possible regulation.

“We absolutely don’t want to be in a position where somebody has a perception that we negatively impact the environment and they try and force us to do things,” he said.

“There are so many good things that we already do as an industry and we want to be able to demonstrate that so that we can show we actually didn’t create the problem.”

image of meat on a BBQ — The meat industry often comes under attack due to questions of sustainability.(ABC Landline: Kristy O’Brien)

The study has captured the attention of dozens of pastoralists, drought advisors, scientists and Indigenous rangers gathering at a recent field day on a Hewitt property to gain insight into sustainability, particularly around soil and rehydration.

Soil health focus

Soil health isn’t just top of mind for desert pastoralists or producers in Australia.

The United Nations has declared that, globally, one-third of soils around the world are degraded. But the good news is that it also estimates that sustainably managed soils have the potential to offset as much as 34 per cent of global agricultural greenhouse gas emissions annually. That’s more than half a billion tonnes of carbon sequestered.

Image of a close up of a mans face wearing an akubra. — Mick Hewitt and his family run 35,000 head of cattle on their property Narwietooma Station.(ABC Landline: Kristy O’Brien)

The Hewitt brothers are committed to putting their money firmly in the land, with a view to being here for generations.

And the gains will be found in sustainability, says Ben Hewitt.

“It’s about doing all the things that we’re doing right now – not having to push the land so hard to get the production, concentrate on the land being in good health, and then the actual animals will be able to follow and maintain good health themselves.”

Watch this story on ABC TV’s Landline at 12:30pm on Sunday or on  iview.