유산 종자 생산자들은 오페라, 사업 분야에서 국제적인 경력을 쌓은 후 태즈매니아 시골의 삶을 즐깁니다.
태즈매니아 남부의 해안 마을에 있는 작은 농장은 국제적인 중역이자 오페라 가수의 제트기 설정 라이프스타일과는 거리가 멀다.
그러나 Clifton Beach는 Florian Bonenfant와 파트너인 Katharine Tier가 결국 도착한 곳입니다.
높은 비행가들은 여전히 머리가 빙글빙글 도는 극심한 바다 변화 속에서 정장과 스틸레토를 반바지와 부츠로 바꿨습니다.
이전에 파리에서 살면서 일했던 시드니 출신의 호주 오페라 가수인 Tier는 이것이 “믿을 수 없을 정도로 극적인” 변화였다고 말했습니다.
“나는 내가 원하는 만큼 크게 노래할 수 있고 불평할 사람이 아무도 없다는 것이 좋다”고 그녀는 말했다.
이 부부는 현재 태즈매니아의 남동쪽 연안 해역이 내려다보이는 작은 토지에 위치한 작은 유산 종자 생산 사업인 Seed Freaks를 소유하고 있습니다.
여자와 개
그녀의 개 크럼펫과 함께 있는 농장의 티어.(제공: 캐서린 티어)
더 나은 변화
변화는 삶이 큰 전환점을 맞이했을 때 일어났습니다.
Tier의 건강은 바쁜 국제 공연 일정으로 인해 어려움을 겪었습니다.
그녀는 더 나은 치료와 더 친절한 생활 방식이 필요했습니다.
의상을 입고 오페라를 부르는 여자
Richard Wagner의 오페라 Siegfried에서 Erda로 Tier.(제공: Katharine Tier)
그녀는 “나는 치명적인 섭식 장애에 깊이 빠진 신체 양성 페미니스트”라고 말했다.
“사람들이 날씬하거나 예뻐지고 싶다는 오해를 갖고 있는 것 같은데 [하지만] 통제에 관한 것이고, 제 경우에는 트라우마 반응이었습니다.”
Tier는 당시 국제 오페라계는 정서적, 신체적, 성적 학대가 발생하는 유해한 직장이 될 수 있다고 말했습니다.
그녀는 자신의 섭식 장애에 대한 압력을 탓하기 때문에 탈출해야 한다고 말했습니다.
원래 독일 출신인 Florian Bonenfant는 이미 오페라 가수와 사랑에 빠졌습니다.
그러던 중 국제 기계 판매원으로 태즈매니아로 출장을 가던 중 남쪽 섬과 사랑에 빠졌다.
“나는 이곳에서 볼 수 있는 모든 자연과 야생동물과 사랑에 빠졌습니다. 특히 론세스톤에서 호바트까지 운전했는데 차를 본 적이 없었습니다.”라고 그는 말했습니다.
집에서 일할 수 있는 자유
Bonenfant 씨는 “호주와 같은 규모의 땅에 3억 5천만 명의 인구가 있는 유럽에서 왔다는 것은 놀라운 일입니다.”라고 말했습니다.
그에게 태즈매니아는 농업과 라이프스타일이 완벽하게 결합된 꿈이었습니다.
zuchinni를 들고 정원에 있는 남자
종자를 생산하는 채소 농장의 Florian Bonenfant.(제공: Seed Freaks)
5년 후, 부부는 흙과 씨앗에 무릎까지 파고든다.
“이제 완전히 정착했습니다. 저는 항상 집에 있습니다.”라고 그는 말했습니다.
“해외 세일즈맨이 된다는 것은 결코 집에서가 아닌 완전한 제트기 세트 생활이었습니다.
“12개월 중 10개월은 여행 중이었습니다. 이제 집에서 일할 수 있습니다.”
음악을 그리워하지만 자아는 그리워하지 않습니다.
Tier는 변화를 즐기고 있습니다.
“나는 고요함을 발견했다…완전히 멋지다”고 그녀는 말했다.
무대에서 오페라를 부르는 여자
프랑스 오페라 ‘Les Troyens’에서 디돈 역을 맡은 티어.(제공: 캐서린 티어)
“저는 음악을 만드는 것이 그리워요. 음악을 만들고 협업하는 과정이 그리워요.
“나는 업계를 그리워하지 않습니다. 자존심도 그리워하지 않지만 음악을 만드는 것이 정말 그리워요.”
아기가 태어날 예정이고 종자 생산 사업이 확장되면서 부부는 후회하지 않습니다.
Tier는 “여기에 있는 커뮤니티는 내가 만난 가장 사랑스러운 사람들 중 일부입니다.”라고 말했습니다.
종자 품종을 두 배로 늘릴 계획
그러나 농장의 모든 것이 순조롭기만 한 것은 아닙니다. 그 과정에서 약간의 딸꾹질이 있었습니다.
Bonenfant 씨는 “내가 몰랐던 것은 야생 동물이 유럽에 비해 이곳 농장에서 무엇을 할 수 있는지였습니다.”라고 말했습니다.
“여기에는 주머니쥐, 왈라비 같은 것들이 있습니다. 울타리를 짓고, 그들은 뛰어넘거나 아래에 웅크리고 있습니다… 일단 그것을 분류하면, 그들은 날아갑니다.
“주의를 기울이지 않으면 발생할 수 있는 손상의 양이 인상적입니다.”
채소밭의 두 남자
시드 매니저 Maurice Henault와 함께한 Florian Bonenfant(오른쪽).(제공: Seed Freaks)
이제 부부는 리듬을 찾았습니다. 종자 사업은 순조롭게 진행되고 있습니다.
그들은 현재 콩에서 겨울 십자화과, 토마토, 칠리 및 허브에 이르기까지 300종의 유산 종자를 생산합니다.
부지에 6개의 새로운 댐이 있고 새로운 성장 모판이 경작됨에 따라 부부와 그들의 종자 관리자인 Maurice “Momo” Henault는 종자 품종을 두 배 이상 늘리고 온라인 판매를 늘릴 계획입니다.
‘후회 없다’
이 부부는 아직 이전에 누리던 소득 수준에 도달하지 못했지만 언젠가는 그렇게 될 것이라는 희망을 품고 있습니다.
옥수수를 바라보는 베지 패치의 두 남자
Mr Bonenfant는 자신의 작업으로 “지구에 좋은” 일을 하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다.(제공: Seed Freaks)
Bonenfant 씨는 “어떤 면에서 더 많은 재정적 압박이 있습니다. 하지만 일단 그것을 제거하고 나면 우리가 하고 있는 일을 하면서 태즈매니아에 사는 것에 대해 후회는 없습니다.”라고 말했습니다.
“우리는 지구와 태즈매니아를 위해 좋은 일을 하겠다는 비전을 가지고 있습니다.”
ABC Rural RoundUp 뉴스레터
호주 전역의 농장과 시골 마을의 이야기를 매주 금요일에 배달합니다.
귀하의 정보
ABC Privacy Collection Statement에 따라 처리되고 있습니다.
이메일 주소
당신의 이메일 주소를 입력 해주세요
구독하다
3시간 전에 게시됨
A tiny farm in a coastal town in southern Tasmania is a long way from the jet-setting lifestyle of an international executive and opera singer.
But Clifton Beach is where Florian Bonenfant and partner Katharine Tier have ended up.
The high-flyers swapped their suits and stilettos for shorts and boots in an extreme sea change that still has their brains whirling.
Tier, an Australian opera singer from Sydney, who was living and working in Paris beforehand, said it had been an “incredibly dramatic” change.
“I will say, I can sing as loud as I like and there’s no-one to complain which is nice,” she said.
The couple now own Seed Freaks, a small, heritage-seed-producing business situated on a small landholding overlooking Tasmania’s south-east coastal waters.
Making changes for the better
The change came about when life took a big turn.
Tier’s health suffered under a busy, international performance schedule.
She needed better medical treatment and a kinder lifestyle.
“I’m a body-positive feminist who ended up deep in a pernicious eating disorder,” she said.
“I think people have the misconception that it’s about wanting to be skinny or pretty [but] it’s about control, and in my case, it was a trauma response.”
Tier said, at the time, the international opera world could be a toxic workplace where emotional, physical, and sexual abuses happened.
She said she needed to escape because she blamed those pressures for her eating disorder.
Florian Bonenfant, originally from Germany, had already fallen in love with the opera singer.
Then, on a business trip to Tasmania as an international machinery salesman, he fell in love with the southern island.
“I fell in love with all the nature and wildlife that was available here … especially driving from Launceston to Hobart, and I didn’t see any cars,” he said.
Freedom to work at home
“It was amazing coming from Europe, where you have 350 million people on land the same scale as Australia,” Mr Bonenfant said.
For him, Tasmania was a dream — a perfect mix of agriculture and lifestyle.
Five years later, the couple is knee-deep in soil and seeds.
“Now, I’m completely settled — I’m always home,” he said.
“Being an international salesman was the complete jet-set life, never at home.
“I was travelling 10 months out of 12. Now I’m able to work from home.”
Missing the music, but not the egos
Tier is enjoying the change.
“I find the tranquillity … absolutely gorgeous,” she said.
“I do miss making music. I miss the process of making music and collaborating and what happens when you kind of align.
“I don’t miss the industry. I don’t miss the egos, but I truly miss making music.”
With a baby on the way and the seed production business expanding, the couple has no regrets.
“The community that we have here are some of the loveliest humans I’ve ever met in my life,” Tier said.
Plans to double seed varieties
But it has not all been a bed of roses on the farm — there have been a few hiccups along the way.
“What I wasn’t aware of was what wildlife can do to your farm here, compared to Europe,” Mr Bonenfant said.
“You have here … things like possums, wallabies. You build a fence, and they jump over or they crouch under … once you have sorted that out, they’re flying in.
“The amount of damage that can cause if you don’t pay attention is impressive.”
Now the couple has found their rhythm. The seed business is going well.
They currently produce 300 varieties of heritage seeds, from beans to winter brassicas, tomatoes, chillies and herbs.
With six new dams on the property and new growing beds tilled, the couple and their seed manager, Maurice “Momo” Henault plan to more than double their seed varieties and increase online sales.
‘No regrets’
While the couple are yet to reach the income levels they previously enjoyed, they are hopeful that will come.
“There are more financial pressures, in a way … but once that’s taken out, there are no regrets about living in Tasmania doing what we’re doing,” Mr Bonenfant said.
“We have the vision to do something good for the planet and for Tasmania.”
ABC Rural RoundUp newsletter
Stories from farms and country towns across Australia, delivered each Friday.
Your information is being handled in accordance with the ABC Privacy Collection Statement.Email addressSUBSCRIBE
Posted 3h ago
