Jamie Picon 셰프: 건강과 장수를 위한 허브 원예 혜택

신선한 유기농 허브의 건강상의 이점
수많은 식물이 일반적으로 다양한 질병 상태와 관련된 특정 지표를 개선할 수 있는 의학적 특성을 가지고 있는 것은 사실입니다. 보다 구체적으로, 많은 허브에는 전신 염증을 줄이고 순환을 개선하며 해독을 촉진하고 뇌 기능을 향상시키는 강력한 수준의 식물 화학 물질(식물 영양소)이 포함되어 있습니다. 일부는 또한 암과 싸우는 것으로 여겨집니다.

“계피, 고수풀, 사프란, 백리향 및 기타 많은 초본 식물은 적어도 고대 그리스 시대부터 요리 강화제로 사용되었습니다.”라고 셰프 Jamie는 주장합니다. “전 세계 수백만 명이 여전히 이 건강한 식물을 신체 통증, 감기, 독감, 발열 등을 완화하기 위한 전체적인 치료제로 사용합니다. 그래서 제가 만드는 음식에 사용하는 것이 너무 짜릿합니다. 그들은 사람들이 번성하도록 돕습니다!”

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셰프로서 Jamie Picon은 그가 준비하는 음식의 건강상의 이점보다 더 많은 것을 염려합니다. 미각도 그의 과정에 확실히 영향을 미칩니다. “매우 건강하지만 늪지 물 맛이 나는 것을 먹고 싶어하는 사람은 없습니다! 다행스럽게도 허브는 음식에 즐거움을 더해줍니다. 실제로 그들은 요리할 때 덜 가공된 소금과 설탕을 사용하도록 허용할 정도로 맛이 좋습니다.”

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대부분의 약초 및 기타 식물 의약품에 대한 연구는 과거에 제한적이었지만 자연 건강 요법에 대한 국제 대중의 수요가 계속 증가함에 따라 계속해서 힘을 얻고 있습니다.

“제 생각에는 많은 사람들이 현 의료 시스템에 대해 적어도 불만을 가지고 있다고 생각합니다. 모든 것에는 알약이 있고 알약은 거의 항상 가능한 건강상의 악영향과 관련이 있습니다.”라고 Jamie는 설명합니다. “제약 광고만 들어보세요. 거의 모든 것이 의료 면책 조항으로 가득 차 있습니다. 처음부터 병에 걸리지 않도록 도와주는 맛있는 음식을 후원자에게 대접합니다.”

물론 건강과 활력을 키우기 위해서는 조리법에 일부 허브를 포함시키는 것 이상이 필요합니다. 수분 섭취, 운동, 긍정적인 마음가짐도 중요합니다. 제이미 피콘(Jamie Picon) 셰프는 결론을 내립니다. 식단에 허브를 추가하는 것은 이러한 부정적인 요인과 싸우고 더 맛있는 음식을 통해 더 나은 건강을 달성하는 쉽고 빠르고 강력한 방법입니다.”