데이비드 닐드(David Nield)의 이야기 •
8개월 •
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지중해식 식단© ScienceAlert 제공
늙어가는 생물학적 과정을 이해하는 것은 우리가 더 긴 삶을 영위하고 노년기에 더 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있으며, 새로운 연구는 우리의 뇌가 노화하는 속도를 식단의 영양소와 연결합니다.
일리노이 대학교(University of Illinois)와 네브래스카-링컨 대학교(University of Nebraska-Lincoln)의 연구진은 65세에서 75세 사이의 지원자 100명을 대상으로 영양 섭취에 대한 뇌 스캔을 매핑하여 특정 식단과 느린 뇌 노화 사이의 연관성을 찾았습니다.
연구진은 두 가지 뚜렷한 유형의 뇌 노화를 확인했으며, 노화 속도가 느릴수록 이전 연구에서 우리 몸에 가장 좋은 것으로 밝혀진 지중해식 식단에서 얻을 수 있는 것과 유사한 영양소 섭취와 관련이 있었습니다.
“우리는 영양 과학에서 잠재적으로 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려진 지방산 프로필과 같은 특정 영양소 바이오마커를 조사했습니다”라고 일리노이 대학의 신경과학자 Aron Barbey는 말합니다.
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“이는 이러한 유익한 영양소가 풍부한 식품을 강조하는 지중해식 식단의 긍정적인 건강 효과를 입증하는 이 분야의 광범위한 연구와 일치합니다.”
중요한 것은, 연구자들이 연구 참여자들에게 그들의 식단에 대해 보고하는 것에 의존하지 않았다는 것이다. 대신, 그들은 영양 바이오마커, 즉 이 노인들이 무엇을 먹고 마시고 있는지에 대한 확실한 과학적 증거를 찾기 위해 혈액 샘플을 분석했습니다.
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