호주 농산물을 진열대에서 밀어내는 거대 슈퍼마켓의 팬텀 브랜드
로리사 스미스
멕 파월
ABC 시골
주제:슈퍼마켓 및 식료품 소매업체
6시간 전
6시간 전
냉동 완두콩 패킷 더미
주요 슈퍼마켓에서는 그 어느 때보다 더 많은 냉동 야채를 판매하고 있는 것 같지만, 보이는 것만큼 경쟁력이 있을까요? (ABC 농촌: 멕 파웰)
간단히 말해서:
식료품 시장에 새로 진입한 기업은 슈퍼마켓 소유의 개인 브랜드인 경우가 많음에도 불구하고 해당 브랜드로 분류되지는 않습니다.
Coles가 자체 상표 브랜드를 위해 현지 완두콩을 수입 완두콩으로 대체하려고 함에 따라 태즈메이니아 완두콩 재배자들은 공급 계약을 3분의 1로 줄였습니다.
다음은 무엇입니까?
농업 부문에서는 생산 비용이 전 세계적으로 경쟁력을 유지하도록 하려면 정부의 더 많은 지원이 필요하다고 말합니다.
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냉동 완두콩은 가정용 필수품으로 종종 냉동고의 아이스크림과 생선 필레 사이에 묻혀 있습니다.
슈퍼마켓의 냉동고 섹션을 뒤져보면 일부 주요 소매업체가 소유한 홈 브랜드 제품 앞에 “호주 재배”라는 단어가 튀어 나와 있는 것을 볼 수 있습니다.
하지만 다음 선반으로 눈을 돌리면 새로운 플레이어를 발견하게 될 것입니다. 브랜드 이름에 ‘farm’이라는 단어가 포함되어 거의 절반 가격에 판매됩니다.
패키지를 뒤집어 보면 뒷면에 다양한 원산지가 인쇄되어 있습니다.
좀 더 자세히 살펴보면 이것이 대형 슈퍼마켓인 Coles나 Woolworths의 완두콩이라는 사실에 놀랄 수도 있습니다.
익힌 완두콩이 담긴 작은 쟁반이 냉동 완두콩 봉지 옆에 놓여 있습니다.
Coles는 자체 상표 브랜드를 위해 태즈매니아 완두콩을 수입 완두콩으로 대체할 예정입니다. (ABC 농촌: 로리사 스미스)
‘팬텀 브랜드’의 부상
수년 동안 선도적인 소매 마케팅 학자인 Louise Grimmer는 주요 슈퍼마켓에서 자신이 “유령 브랜드”라고 부르는 브랜드의 증가세를 추적해 왔습니다.
Grimmer 박사는 “슈퍼마켓은 실제로 별도의 자체 제품을 개발하기 시작했지만 실제로 Coles나 Woolworths가 소유하고 있다는 사실을 명확하게 보여주지는 않습니다.”라고 말했습니다.
“그들은 브랜드를 만들고 있는데, 그것은 실제로 브랜드가 아니기 때문에 우리는 그것을 팬텀 브랜드라고 부릅니다.”
그녀는 팬텀 브랜드가 슈퍼마켓에 의해 통제되며 가장 저렴한 개인 브랜드 옵션과 더 비싼 국내 브랜드 간의 격차를 해소하는 데 자주 사용된다고 말했습니다.
그러나 완두콩의 경우 Woolworths의 Bell Farms와 Coles의 Four Farms 패킷은 모두 홈 브랜드 옵션 가격의 대략 절반이었고, 가계 예산이 긴축되는 상황에서 점점 더 매력적인 옵션이 되었습니다.
부엌 벤치에 있는 다양한 브랜드의 냉동 완두콩 봉지
Coles의 냉동고에 있는 이 완두콩은 원산지가 미국, 벨기에, 뉴질랜드로 표시되어 있습니다. (ABC 농촌: 로리사 스미스)
소비자가 더 저렴한 옵션으로 전환하더라도 슈퍼마켓은 여전히 삭감된다는 의미입니다.
Grimmer 박사는 “이것은 시장 점유율에 관한 것입니다.”라고 말했습니다.
“이것은 또한 소비자에게 더 많은 선택권을 제공하는 가장 큰 슈퍼마켓에 대한 인식에 관한 것입니다. 실제로 소비자는 실제로 이 경우 완두콩 제품 중 적어도 두 개가 실제로 슈퍼마켓 소유인데도 정말 큰 선택을 받고 있다고 생각합니다.”
국내 브랜드 술의 비밀스러운 성장
사진에는 진 두 병이 나란히 놓여 있습니다. 진 두 병이 나란히 놓여 있습니다.
눈치 채지 못했을 수도 있지만, 호주 최대의 주류 소매업체에서는 현재 자체 브랜드 와인, 맥주 및 프리믹스를 엄청나게 많이 판매하고 있습니다. 이는 시장지배력이 더욱 집중될 것이라는 우려로 이어진다.
Grimmer 박사는 소비자가 고의로 더 저렴한 식품 옵션을 선택하는 데에는 아무런 문제가 없다고 말했지만 팬텀 브랜드가 현지 제품을 진열대에서 밀어낼 위험이 있다고 경고했습니다.
“실제로 많은 제품 카테고리에 걸쳐 소비자의 선택권이 적습니다.”라고 그녀는 말했습니다.
“그들은 실제 브랜드가 아닙니다. 현지에서 제조되지 않았습니다. 현지에서 공급, 제조 또는 소싱되지 않았으므로 이는 공급업체에게 큰 위험입니다.”
완두콩 농부들이 타격을 입다
대형 소매업체인 Coles가 자체 브랜드 브랜드에 태즈매니아 완두콩을 공급하기 위해 야채 가공업체 Simplot과 8년 계약을 종료한 후 수입 완두콩이 시장에서 점점 더 많은 역할을 맡을 것으로 예상됩니다.
섬 주는 호주의 녹색 가공 완두콩을 모두 생산합니다.
완두콩 방목장에서 4대의 수확기가 일렬로 비틀거리며 공중에서 촬영되었습니다.
올해 초 태즈매니아 북부 미들랜드 지역에서 완두콩 수확이 본격화되었습니다. (제공 : 올리버 스콧 영)
Simplot은 농민들에게 완두콩 재배 계약을 약 1/3로 줄이겠다고 말했으며, 냉동 완두콩에 대한 소비자 수요가 둔화되고 지난 시즌에 비해 재고가 이월된 점을 비난했습니다.
이는 26,000톤에서 약 17,000톤으로 감소한 수치입니다.
회사는 다음 시즌 완두콩 생산의 일부를 해외 시장으로 진출할 계획이라고 밝혔습니다. Simplot은 의견 요청에 응답하지 않았습니다.
태즈매니아 농부인 Will Green은 지난 25년 동안 주 북부 중부 지역의 Cressy 근처에서 완두콩을 재배해 왔습니다.
그는 삭감이 놀랍다고 말했다.
“그들은 전적으로 그리고 전적으로 호주에서 재배되었습니다”라고 그는 말했습니다.
“우리는 우리 제품이 최고 중 하나라고 생각하고 싶습니다.
우리 소비자인 호주인들은 우리 제품을 지지합니다.”
“현재 많은 농민들이 어려움을 겪고 있습니다. 이는 도움이 되지 않습니다.”
파란색 긴팔 칼라 셔츠를 입은 남자가 흐린 하늘 아래 배경에 녹색 트랙터가 있는 들판을 바라보고 있습니다.
Will Green은 태즈메이니아에서 25년 동안 완두콩을 재배해 왔습니다. (ABC 뉴스: 모건 팀스)
냉동 완두콩을 해외에서 조달하기로 결정했음에도 불구하고 Coles는 “냉동 범위의 일부로 호주산 야채를 조달하기 위해 최선을 다하고 있습니다”라고 말했습니다.
성명서에서는 “예측할 수 없는 기상 상황, 계절적 재배 기간 및 기타 공급망 중단 시 공급을 지속적으로 제공하고 보호하기 위해 냉동 야채 중 일부는 해외에서 공급됩니다”라고 밝혔습니다.
“이는 가격이 저렴하고 준비가 쉬우며 음식물 쓰레기가 적기 때문에 냉동 야채로 점점 더 많이 전환하고 있는 고객을 위해 일관된 가용성을 유지하는 데 도움이 됩니다.”
Woolworths는 Simplot에서 냉동 완두콩을 계속 공급하고 있다고 말했습니다.
서리가 내린 녹색 완두콩 한 줌을 양손에 들고 흙과 풀을 배경에 초점이 맞지 않는 한 남자가 닫혀 있습니다.
태즈메이니아산 완두콩 재배 계약이 삭감되었습니다. (ABC 뉴스: 모건 팀스)
호주 생산 비용, 글로벌 시장과 ‘경쟁력 없음’
자체 브랜드 브랜드에 수입 농산물을 채우는 소매업체는 새로운 것이 아닙니다.
그러나 호주산 완두콩을 수입 완두콩으로 바꾸는 것은 전국농민연맹(National Farmers’ Federation)의 집행관인 Richard Shannon의 의견에 맞지 않습니다.
그는 이익이 회사 결정의 주요 동인이라고 말했습니다.
“이것이 모든 슈퍼마켓 행동의 원동력이며 주주 가치를 극대화하는 것입니다.”라고 그는 말했습니다.
녹색 트랙터가 산, 푸른 하늘, 뭉게구름 아래 흙을 가로질러 빨간 쟁기를 끌고 있는 모습.
윌 그린(Will Green)은 태즈매니아 북부 크레시(Cressy)에서 완두콩 시즌을 준비하기 위해 방목장을 갈고 있습니다. (ABC 뉴스: 모건 팀스)
“호주 농업 산업의 지속 가능성은 반드시 필요한 것이 아니라, 달러를 버는 것과 관련이 있습니다.”
그는 농업 부문에서 생산 비용이 전 세계적으로 경쟁력을 유지할 수 있도록 정부의 더 많은 지원이 필요하다고 말했습니다.
Shannon 씨는 “모두가 더 많은 것을 수출함으로써 호주 원예를 성장시킬 수 있는 기회에 대해 이야기합니다.”라고 말했습니다.
“국내 시장을 먼저 선점해야 합니다.
“정부는 생산 비용이 전 세계적으로 경쟁력을 유지하도록 보장하는 역할을 합니다.”
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6시간 전에 게시됨6시간 전에 게시됨, 3시간 전에 업데이트됨
Phantom brands’ by supermarket giants pushing Australian produce off shelves
6h ago6 hours ago
In short:
Newer entrants to the grocery market are often supermarket-owned private brands, despite not being labelled as such.
Tasmanian pea growers have had their supply contract slashed by a third as Coles looks to replace local peas with imported ones for its private-label brand.
What’s next?
The farming sector says it needs more support from government to ensure the cost of production remains competitive globally.
abc.net.au/news/australian-peas-pushed-out-by-imports-phantom-labels/104201206
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Frozen peas are a household staple, often buried in the freezer between the ice-cream and fish fillets.
Digging through the supermarket freezer section, you might notice the words “Australian grown” splashed across the front of home-brand products owned by some of the major retailers.
But cast your eye to the next shelf, and you’ll spot a newer player — with the word ‘farm’ in the brand name, selling for nearly half the price.
Flip the package over, and you’ll find a raft of countries of origin printed on the back.
Look even closer, and you may be surprised to note these are also supermarket giants Coles’ or Woolworths’ own peas.
The rise of the ‘phantom brands’
For years, leading retail marketing academic Louise Grimmer has been following the uptick of what she calls “phantom brands” in major supermarkets.
“Supermarkets have really started to develop a separate range of their own products, but not clearly showing that they’re actually owned by Coles or Woolworths,” Dr Grimmer said.
“They’re creating a brand, that’s not really a brand, so we call it a phantom brand.”
She said phantom brands were controlled by the supermarkets, and were often used to bridge the gap between the cheapest, private-label options and the more expensive, national labels.
However, in the case of peas, both Woolworths’ Bell Farms and Coles’ Four Farms packets were roughly half the price of the home-brand options, an increasingly attractive option in the face of tightening household budgets.
Meaning supermarkets still get a cut, even as consumers turn to cheaper options.
“This is about market share,” Dr Grimmer said.
“It’s also about the perception of the largest supermarkets offering more choice to consumers. Consumers think they’re getting a really big choice when in actual fact, at least two of their pea products in this case are actually owned by the supermarket.”The secret rise of homebrand booze
Photo shows two bottles of gin side by side
You might not have noticed, but Australia’s biggest liquor retailers are now selling vast numbers of their own private-label wine, beer and pre-mixes. It’s leading to concerns about a further concentration of market power.
Dr Grimmer said there was nothing wrong with consumers knowingly choosing cheaper food options, but warned that phantom brands risked pushing local products off the shelves.
“There is actually less choice for consumers across many product categories,” she said.
“They’re not a real brand. They haven’t been made locally. They haven’t been supplied, manufactured or sourced locally, and so this is a big risk for suppliers.”
Pea farmers take a hit
Imported peas are expected to take an increasing role in the market after retail giant Coles ended its eight-year contract with vegetable processor Simplot to supply its private-label brand with Tasmanian peas.
The island state produces all of Australia’s green processing peas.
Simplot has told its farmers it would cut pea-growing contracts by about a third, and blamed a softening consumer demand for frozen peas and a carry-over of inventory from last season.
That’s a drop from 26,000 tonnes to about 17,000 tonnes.
The company has said it planned to pursue overseas markets for some of next season’s pea production. Simplot did not respond to requests for comment.
Tasmanian farmer Will Green has been growing peas near Cressy in the state’s northern midlands for the past 25 years.
He said the cuts came as a surprise.
“They were wholly and solely Australian grown,” he said.
“We like to think our product is one of the best and like to think our consumers, Australians, support our product.”
“A lot of farmers are struggling at the moment … this doesn’t help.”
Despite its decision to source its frozen peas offshore, Coles said “it’s committed to sourcing Australian grown vegetables as part of its frozen range”.
In a statement it said “to ensure we continue to deliver and safeguard supply during unpredictable weather events, seasonal growing periods and other supply chain disruptions, some of our frozen vegetables are sourced from overseas”.
“This helps us maintain consistent availability for our customers who are increasingly switching to frozen vegetables because they are affordable, easy to prepare and result in less food waste.”
Woolworths said it was continuing to source its frozen peas from Simplot.
Cost of Australian production ‘not competitive’ with global market
Retailers filling their private-label brands with imported produce is not new.
But swapping out Australian peas for imported ones does not sit well with Richard Shannon, executive officer with the National Farmers’ Federation.
He said profits was the main driver behind company decisions.
“That’s what drives all supermarket behaviour, it’s maximising shareholder value,” he said.
“It’s not necessarily the sustainability of Australian agricultural industries, it’s about making a dollar.”
He said the farming sector needed more support from government to ensure the cost of production remained competitive globally.
“Everyone talks about the opportunity of growing Australian horticulture by exporting more,” Mr Shannon said.
“We need to win our domestic markets first.
“The government has a role to play here ensuring our cost of production remains competitive globally.”
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Posted 6h ago6 hours ago, updated 3h ago
