카말라 해리스(Kamala Harris)가 가장 좋아하는 와인 마시는 방법은 약간 논란의 여지가 있습니다.
미셸 웰쉬
2024년 8월 5일 월요일 오전 6:00 AEST·2분 읽기

행사에서 웃고 있는 카말라 해리스
행사에서 웃고 있는 Kamala Harris – Andrew Harnik/Getty Images
와인 잔에 얼음을 추가하는 것만큼 음식과 음료 세계의 자기 주장이 강한 네티즌들을 자극할 수 있는 움직임은 거의 없습니다. 카말라 해리스(Kamala Harris) 부통령은 워싱턴 D.C.의 레스토랑에서 목격되었으며, 화이트 와인과 함께 얼음을 주문하는 그녀의 선호도는 서버에 의해 언급되었습니다. 마사 스튜어트(Martha Stewart)는 한때 화이트 와인이나 로제에 차가운 얼음 덩어리를 넣는 것을 정당화하고 샤도네이 잔에 얼음을 쉽게 추가할 수 있음을 인스타그램에 올리면서 스티븐 콜버트(Stephen Colbert)로의 차가운 움직임을 옹호했습니다. 얼음을 만들 것인지 말 것인지는 논쟁의 여지가 있는 움직임이며, 전 세계 감정가들은 두 가지 접근 방식을 모두 옹호해 왔습니다.

일부 유사 소믈리에들은 와인에 얼음 덩어리를 추가할 때 눈살을 찌푸릴 수도 있습니다. 특히 블렌드를 충분히 감상하고 음미해야 하는 경우라면 더욱 그렇습니다. 많은 양조 애호가들은 와인 잔 근처에 얼음이 있을 수 없다고 주장하지만, 다른 사람들은 실제로 얼음 한 두 개를 잔에 떨어뜨리고 싶은 경우가 많다고 추론합니다. 원하는 만큼 차갑지 않은 흰색 잔을 마시거나, 단순히 알코올의 영향을 오후 늦게까지 미루고 싶은 경우, 잔에 얼음을 넣는 것은 개인 취향의 문제.

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원하는 대로 와인을 즐겨보세요
얼음이 담긴 와인잔
얼음이 담긴 와인잔 – Valentina Mancini/Getty Images
유럽 전역에서는 와인에 얼음을 넣어 칵테일이나 스프릿츠를 만드는데, 이는 눈살을 찌푸리게 만드는 일이 아닙니다. 선명한 흰색이나 과일향이 나는 레드 와인에 큐브 하나를 추가하는 것부터 시작하세요. 탄닌 맛이 마음에 들지 않는 한, 더 진하고 오크향이 나는 와인에는 얼음 조각을 두지 마세요. 빈티지 라벨이 희석될 위험 없이 감미로운 레드 와인이나 달콤한 와인 한 잔을 차갑게 마시고 싶다면 대신 위스키 스톤을 선택하세요.

사교 행사에서는 와인을 마시기 전에 와인 한 병을 식혀달라고 요청할 시간적 여유가 없을 수도 있습니다. 와인잔에 얼음을 떨어뜨리는 것은 온도를 조절하는 편리하고 쉬운 동작입니다. 추가하면 블렌드가 희석되지만 이러한 조치는 전략적인 조치일 수 있으며 일종의 자기 보존 역할을 하여 시댁이나 집에서 맛있는 브런치를 즐기는 도중에 알코올의 효과가 강해질 가능성이 낮습니다. 정치인 테이블. 해리스처럼 당신도 필요하다고 생각하면 음료에 얼음 한 컵을 달라고 요청할 수 있습니다.

Kamala Harris’ Favorite Way To Drink Wine Is A Little Controversial

Michelle Welsch

Mon 5 August 2024 at 6:00 am AEST·2-min read

Kamala Harris smiling at event – Andrew Harnik/Getty Images

Few moves can stir up opinionated netizens of the food and drink world quite like adding ice to glasses of wine. Vice President Kamala Harris has been spotted at restaurants in Washington, D.C., and her preferences of ordering ice along with white wine have been noted by servers. Martha Stewart once defended the cold move to Stephen Colbert, justifying plopping a cold block of ice into servings of white wine or rosé, and even taking to Instagram to demonstrate the ease of adding ice to glasses of chardonnay. To ice or not to ice is a contested move, and connoisseurs around the world have advocated for both approaches.

Certain pseudo-sommeliers may frown upon adding chunks of ice to wine, particularly if you’re at an occasion where a blend needs to be fully appreciated and savored. Though many oenophiles assert that ice has no place near a wine glass, others reason that there are plenty of instances in which you may, indeed, want to drop an ice cube or two into your glass. Whether you find yourself with a glass of white that isn’t quite as chilled as you’d like it to be or if you simply want to delay the effects of alcohol until later in the day, the inclusion of ice into your glass is a matter of personal preference.

Enjoy Your Wine As You Like

wine glass with ice – Valentina Mancini/Getty Images

Across Europe, ice is dropped into wine to make cocktails and spritzes, and it is certainly not frowned upon. Start by adding a single cube to a crisp white or fruity red, and unless you like the taste of tannins, keep ice cubes away from richer, oaky wines. Should you want to chill a glass of a luscious red or sweet wine without putting your vintage label at risk of dilution, you can reach for a whiskey stone, instead.

At social events, you may not have the luxury of time to ask for a bottle of wine to be chilled before you begin sipping. Dropping an ice cube into a wine glass is a convenient and easy move to adjust temperature. Though the addition will dilute a blend, the move can be a strategic one and serve as a kind of self-preservation so that effects of alcohol aren’t as likely to come on strong midway through a fancy brunch with the in-laws or at a table of politicians. Like Harris, you can ask for a cup of ice to discreetly add to your drink as you deem necessary.

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