인플레이션에 지친 고객들이 패스트푸드를 외면하면서 맥도날드 매출 감소
오늘날의 세계 / 앨리슨 샤오 지음
게시일 2024년 8월 1일 목요일 오전 9시 35분 2024년 8월 1일 목요일 오전 9시 35분
일출 때 포크너 맥도날드 레스토랑.
맥도날드는 대유행 이후 처음으로 매출 감소를 기록했습니다.(ABC 뉴스: Zalika Rizmal)
간단히 말해서, 맥도날드는 인플레이션에 지친 고객들이 외식을 거르면서 거의 4년 만에 처음으로 매출 감소를 경험했습니다.
이는 미국 버거 회사 칼스 주니어(Carl’s Junior)가 이번 주 호주 매장을 자발적 관리에 들어간 가운데 나온 것이다.
다음 단계는 무엇입니까?맥도날드의 CEO는 투자자들에게 회사가 고객을 다시 유치하기 위해 가격 책정을 다시 고려할 것이라고 말했습니다.
글로벌 거대 맥도날드(McDonald’s)가 생활비 경색으로 인해 고객이 지출을 줄이면서 거의 4년 만에 처음으로 매출 감소를 기록했습니다.
1년 이상 영업한 매장의 매출은 4월부터 6월까지 전년 동기 대비 1% 감소했는데, 이는 팬데믹 이후 첫 감소세다.
AMP 부수석 경제학자 Diana Mousina는 글로벌 결과가 “생활비 환경”을 반영한 것이라고 말했습니다.
“대부분의 선진국 소비자들은 팬데믹 이후 최고치에 비해 지출을 약간 줄였습니다.”
그녀는 노동시장 둔화, 높은 인플레이션, 금리 인상으로 인해 압력이 가해지고 있다고 말했습니다.
“가장 먼저 해야 할 일 중 하나는 음식과 휴일을 테이크 아웃하는 것입니다. 이는 인생에서 실제로 가질 필요가 없는 추가 임의 품목입니다.”라고 그녀는 말했습니다.
“집에서 싸게 먹을 수 있어요.”
갈색 긴 머리에 갈색 상의 위에 크림색 재킷을 입은 여성이 팔짱을 끼고 카메라를 향해 미소를 짓고 있다.
Diana Mousina는 McDonald’s도 공급망의 높은 가격에 대처하고 있다고 말합니다.(ABC News: John Gunn)
가격 인상에도 여전히 저렴
대부분의 상품 및 서비스와 마찬가지로 패스트푸드 체인점의 계산대 가격도 올랐습니다.
맥도날드는 매장을 방문하는 고객이 줄었지만 가격 인상으로 인해 방문하는 고객이 더 많이 지출했다고 말했습니다.
호주에서는 빅맥 버거 가격이 2019년 5.75달러에서 현재 7.90달러로 거의 40% 올랐습니다.
시드니 CBD에 있는 한 10대 맥도날드 고객은 “그들은 점점 더 비싸지고 있지만 좋은 거래를 하고 있어 가격을 조금 낮출 수 있다는 것을 보여줍니다”라고 말했습니다.
“작은 식사 비용만 해도 벌써 12달러입니다.”라고 그는 말했습니다.
맥도날드의 또 다른 유학생 식당은 다른 테이크아웃 레스토랑에 비해 버거 가게가 여전히 가장 저렴한 옵션이라고 말했습니다.
듣다
지속 시간: 4분 25초4분 25초
McFlation: 생활비 위기가 패스트푸드에 타격을 주었나요?
맥도날드의 가격 인상은 호주의 연간 인플레이션율이 연초 3.6%에서 3.8%로 상승한 데 따른 것이다.
테이크아웃 식품과 외식의 인플레이션은 전년 동기 대비 4.2%로 헤드라인 인플레이션보다 높았습니다.
Mousina 씨는 카테고리가 식품 인플레이션보다 낮은 속도로 상승하고 있어 메뉴의 일부 증가가 정당화된다고 말했습니다.
“맥도널드와 같은 회사는 확실히 매우 긴 공급망을 갖고 있으며 공급망 전반에 걸쳐 가격 인상을 받아왔습니다.”라고 그녀는 말했습니다.
“따라서 임금과 함께 주요 투입물인 식품 비용이 헤드라인 인플레이션보다 빠른 속도로 상승했다면 그들이 가격을 정당화할 수 있을 수도 있다는 것을 알 수 있습니다.”
업계 전반에 걸쳐 나타나는 추세
이는 인플레이션에 지친 고객의 영향을 맥도날드만이 느끼는 것이 아니라 패스트푸드 산업 전반에 걸쳐 나타나는 추세입니다.
인플레이션은 하락했지만 필수품 가격은 여전히 상승
상품 가격의 격차가 커지고 있으며 이는 중앙은행의 업무를 더욱 어렵게 만들고 있습니다. 그러나 연방 예산의 생활비 측정으로 인해 RBA는 더 많은 시간을 벌 수 있습니다.
과일과 채소가 가득한 식료품점 섬에 사는 여자
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냠! KFC와 피자헛을 소유한 브랜드인 브랜드스(Brands)도 5월 매출이 2% 감소했다고 보고했다.
호주에서 맥도날드의 매출이 어떻게 진행되었는지는 확실하지 않지만 지난 달 호주에서 KFC를 소유한 경쟁업체인 Collins Food Group은 순이익이 500% 증가했습니다.
이는 세계 다른 지역의 경제적 상황이 더 암울하다는 것을 의미할 수 있습니다.
마케팅 전문가인 토비 랄프는 패스트푸드 산업이 많은 사람들에게 필수품이고 다른 테이크아웃이나 외식 옵션보다 회복력이 더 강하기 때문에 효과가 “조금 늦게” 느껴질 것이라고 말했습니다.
그는 맥도날드의 매출 감소가 보고된 사실이 현재 세계 경제가 얼마나 어려운지를 보여준다고 말했습니다.
“맥도날드가 안 좋으면 업계 전체에도 안 좋은 거죠. 임대료가 올라가고, 다른 모든 것과 패스트푸드가 어려움을 겪고 있어요.”라고 그는 말했습니다.
수수한 블랙 티셔츠를 입은 토비 랄프는 차분한 미소로 카메라를 바라보고 있다.
Toby Ralph는 맥도날드의 매출 감소가 경제가 얼마나 긴박한지를 보여준다고 말했습니다.(ABC News: Chris Gillette)
정밀 조사 중인 가격 구조
하지만 고객에게는 좋은 소식이 있을 수 있습니다.
맥도날드의 CEO인 크리스 켐프친스키(Chris Kempczinski)는 투자자들에게 식사 거래를 포함한 가격 구조를 ‘재검토’해야 한다고 말했습니다.
그리고 새로운 메뉴 항목.
그러나 마케팅 전문가인 Toby Walsh에 따르면 이러한 특별 상품을 상향 판매하면 결국 대기업에 큰 이익을 안겨줄 수 있다고 합니다.
“그들이 할 가능성이 있는 일은 몇 가지 초특가 상품을 제공하고 이를 대폭 홍보하는 것입니다.”라고 그는 말했습니다.
“그런 다음 매장에 사람들을 데려오면 기본적으로 ‘감자튀김을 곁들여 드릴까요?’라고 말할 것입니다. 즉, 상향 판매를 시도한다는 의미입니다.”
Walsh 씨는 회사가 상향 판매에 집중하는 동안 일부 품목이 손실 리더 역할을 할 것이라고 말했습니다.
건물 측면에 “Guzman y Gomez Mexican Kitchen”이라고 적힌 노란색 블록 글씨가 붙어 있습니다.
Guzman y Gomez는 어려운 시기에도 불구하고 번영할 가능성이 높은 기업 중 하나라고 Ralph 씨는 말합니다.(ABC News: Emilia Terzon)
마케팅 전략가는 어려운 경제 상황에서 주요 대기업들이 더 많은 광고를 하고 더 큰 시장 점유율을 차지한 다음 이를 유지함으로써 이를 이점을 얻을 수 있는 기회로 사용할 수 있다고 덧붙였습니다.
“경기 침체기에 일어나는 일은 광고를 하고, 그렇게 하고, 시장 점유율을 확대할 여력이 있는 기업이 더 오래 버티는 경향이 있다는 것입니다.”라고 그는 말했습니다.
“경제적 절벽에서 비틀거리고 있는 기업은 이를 유지할 수 없기 때문에 파산하는 경우가 많습니다.”
그는 맥도널드, 구즈만 이 고메즈, 헝그리 잭스를 “아마도 번영할 것”이라고 지적했지만 소규모 그룹은 “열심히 할 것”이라고 말했습니다.
이는 이미 호주 패스트푸드 부문의 한 기업에서 나타나고 있습니다.
바로 이번 주에 미국 버거 체인점인 Carl’s Junior는 호주 매장을 자발적 관리에 들어가 약 50개 매장에 영향을 미치고 수백 개의 일자리를 위험에 빠뜨렸습니다.
ABC/AP
게시일: 2024년 8월 1일
McDonald’s sales fall as inflation-weary customers turn away from fast food
/ By Alison Xiao
Posted Thu 1 Aug 2024 at 9:35amThursday 1 Aug 2024 at 9:35am
abc.net.au/news/mcdonalds-drop-sales-inflation-cost-of-living-cut-back/104167070Copy link
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In short:
McDonald’s sees its first fall in sales in nearly four years, as inflation-weary customers skip eating out.
It comes as US burger company Carl’s Junior placed its Australian stores into voluntary administration this week.
What’s next?
McDonald’s CEO has told investors the company will rethink its pricing to get customers back.
Global giant McDonald’s has recorded its first drop in sales in nearly four years, as customers cut back on spending amid a cost-of-living crunch.
Sales at locations open for at least a year fell 1 per cent over the April-June period compared with a year earlier — the first decline since the pandemic.
AMP deputy chief economist Diana Mousina said the global results were reflective of the “cost-of-living environment”.
“Consumers in most advanced economies have pulled back a bit of spending relative to the post-pandemic high.”
She said pressure has come from slowing labour markets, high inflation and interest rate increases.
“One of the first things that goes is take away food meals and holidays, those are the extra discretionary items you don’t really need to have in your life,” she said.
“You could eat at home for a cheaper price.”
Still cheap despite price rises
Prices at the checkout at fast-food chains, like most goods and services, have also gone up.
McDonald’s said it had seen fewer customers walk through its doors, but those who came spent more because of price increases.
In Australia, the price of a Big Mac burger has risen nearly 40 per cent, from $5.75 in 2019 to $7.90 today.
“They’ve been going more expensive, but they have some good deals, which kind of shows that they could lower the prices a bit,” said one teenage McDonald’s customer in Sydney’s CBD.
“Just for a small meal, it’s 12 bucks already,” he said.
Another international student diner at McDonald’s said the burger joint was still the cheapest option, compared to other takeaway restaurants.
The rising prices at McDonald’s come as Australia’s annual rate of inflation rises to 3.8 per cent, up from 3.6 per cent at the start of the year.
Year-on-year inflation of take-away foods and meals out at 4.2 per cent was higher than headline inflation.
Ms Mousina said the category was rising at a lower pace than food inflation, justifying some of the increases on the menu.
“Companies like McDonald’s obviously have a very long supply chain, and they have themselves been getting price increases throughout the supply chain,” she said.
“So if the cost of food, which is the main input for them, along with wages, has been rising at a faster rate than headline inflation, then you know that they might they may be able to justify their prices.”
Trend seen across industry
It’s not just McDonald’s feeling the effects of inflation-weary customers — it’s a trend seen across the fast-food industry.
Inflation falling, but prices of essentials still rising
Yum! Brands, the company that owns KFC and Pizza Hut, also reported a 2 per cent drop in sales in May.
It’s not clear how McDonald’s revenue in Australia has fared, but competitor Collins Food Group which owns KFC in Australia last month recorded a 500 per cent boost in net profit.
That might point to bleaker economic times elsewhere in the world.
Marketing expert Toby Ralph said the fast-food industry was a staple for many people, and more resilient than other takeaway or eating-out options, so it’s feeling the effects “a bit later”.
He said the fact McDonald’s had reported a lower turnover, showed just how stretched the global economy is right now.
“When it’s bad for McDonald’s, it’s bad for the entire industry. Cost of rent is up, and everything else and fast food is suffering,” he said
Pricing structure under scrutiny
But there may be good news for customers.
McDonald’s CEO Chris Kempczinski told investors the company needed a ‘re-think’ of its pricing structure, including meal deals and new menu items.
But those specials can end up providing big companies with bang for their buck if they upsell, according to marketing expert Toby Walsh.
“What they are likely to do is offer some super specials and promote them heavily,” he said.
“And then when they get people in store, they’ll basically say, ‘Would you like fries with that?’, meaning they’ll try and upsell.”
Mr Walsh said some items would act as loss leaders, while the company focused on upselling.
The marketing strategist added that in tough economic times, major corporate giants could use that as an opportunity to gain an advantage – by advertising more, taking a bigger market share and then retaining it.
“What happens in a recession is that companies that can afford to advertise, do that and expand market share, and they tend to hang on to it longer,” he said.
“Companies that are teetering on an economic cliff often go broke because they just can’t sustain it.”
He pointed to McDonald’s, Guzman y Gomez and Hungry Jacks as companies that “will probably prosper” but said smaller groups were the ones that were “going to do it hard”.
That’s already being seen with one player in Australia’s fast-food sector.
Just this week, American burger chain Carl’s Junior placed its Australian stores into voluntary administration, affecting around 50 stores and leaving hundreds of jobs at risk.
ABC/AP
Posted 1 Aug 2024
