슈퍼마켓을 대체하는 이 대안은 식료품을 절약하는 데 도움이 될 수 있지만 대부분의 사람들은 그것이 존재한다는 것을 모릅니다.
비즈니스 /
양 사무엘 기자
20시간 전20시간 전에 게시됨, 19시간 전19시간 전에 업데이트됨
한 남자가 농산물 시장에서 큰 당근 봉지를 가리키고 있습니다.
협동조합 모델에 따른 식료품 쇼핑은 가족의 식료품 비용을 절약하는 데 도움이 됩니다.(ABC 뉴스: John Gunn)
간단히 말해서, 가족들은 소규모 쇼핑 협동조합을 형성하여 식료품 비용을 크게 절약하고 있습니다.
협동조합 사업 구조는 호주 슈퍼마켓 부문의 1% 미만을 차지합니다.
다음 단계는 무엇입니까?협동조합의 최고 기관은 비즈니스 모델에 대한 정부 지원을 더 많이 요구하고 있습니다.
추운 토요일 오전 5시 30분, 시드니 서부의 과일 및 야채 시장인 패디스 마켓 플레밍턴(Paddy’s Markets Flemington)은 이미 활기를 띠고 있습니다.
트롤리는 손에 현금을 가지고 흥정하는 쇼핑객과 가격을 외치는 상인 사이를 엮습니다.
Josh Blythe와 그의 아들 Chris가 엄청난 임무를 가지고 도착했습니다.
Killarney Heights Fruit Co-op의 공동 창립자는 The Business에 “우리는 다음 주에 12가족에게 과일과 채소를 잔뜩 먹일 것입니다”라고 말했습니다.
쿼터 지퍼와 모자를 쓴 남자가 농산물을 쇼핑하는 동안 5달러짜리 지폐를 들고 있다
Joshua Blythe는 신선한 농산물 상자를 구입하여 가족 협동조합을 통해 배포합니다.(ABC News: John Gunn)
Mr Blythe의 협동조합은 자발적인 대량 구매 커뮤니티 그룹입니다.
각 가족은 3개월에 한 번씩 3~4시간을 쇼핑에 투자합니다.
일주일 동안 사용할 수 있는 신선한 농산물 한 상자에 대한 예산은 가족당 20달러입니다.
한 남자와 10대 청소년이 농산물 상자가 쌓인 쇼핑 카트 반대편에 서 있습니다.
Josh와 Chris Blythe는 협동조합을 통해 쇼핑하면서 식료품비가 3분의 2로 줄었다고 말했습니다.(ABC News: John Gunn)
Blythe 씨는 “우리는 일반적으로 일부 주요 슈퍼마켓보다 더 많은 양, 더 낮은 비용, 더 나은 품질을 얻습니다.”라고 말했습니다.
그들은 음식을 집으로 가져가서 나머지 가족들이 모으기 전에 나누어 놓습니다.
목표는 식료품 구입 비용을 절약하는 것입니다.
Blythe 씨는 “[주요] 슈퍼마켓에서 그렇게 해야 한다면 아마도 일주일에 약 60달러가 될 것입니다.”라고 말했습니다.
“우리는 아마도 과일과 채소에 대해서만 주간 식료품비의 3분의 2를 절약하고 있을 것입니다.”
YOUTUBECo-ops는 슈퍼마켓보다 저렴한 대안으로 설명되어 왔습니다.
생활비 문제로 더 많은 협동조합이 형성됨
가족이 수십 년 동안 과일 및 야채 사업에 종사해 온 상인 Frankie Schipirra는 지난 6~12개월 동안 생활비 압박으로 인해 Paddy’s Markets에 소규모 비공식 협동조합이 유입되는 것을 목격했다고 말했습니다.
그는 “더 많은 가족들이 함께 모이고, 이웃들이 모여 이것저것 한 상자를 사서 나눠 먹는다”고 말했다.
“Paddy’s에 오셔서 중간 상인을 거치지 않고 도매업자나 재배업자로부터 직접 나오는 물건을 합리적인 가격에 얻을 수 있습니다.”
Mr Blythe의 협동조합은 비공식적이지만 일부는 대중에게 회원권을 제공하는 이익 공유 기업 또는 비영리 조직으로 설립되었습니다.
패딩 재킷을 입은 남자가 분주한 농산물 시장에서 사과를 들고 있다
Frankie Schipirra는 협동조합을 통해 쇼핑하는 사람들이 점점 더 많아지는 것을 관찰했습니다.(ABC News: John Gunn)
협동조합 및 공제회 기업협의회(Business Council of Co-operatives and Mutuals)의 CEO인 멜리나 모리슨(Melina Morrison)은 “우리는 기업에 대해 생각할 때 종종 주주회사를 생각합니다.”라고 말했습니다.
“협동조합을 생각할 때 우리는 다른 유형의 소유자를 생각해야 합니다. 소유자는 기업의 사용자입니다.”
Morrison 씨는 이러한 협동 구조를 통해 사람들이 생활비 압박에 직면하여 구매력을 공동으로 활용할 수 있게 되었다고 말했습니다.
“모두가 공유하는 요구 사항을 해결하려고 할 때 협력하는 것이 절대적으로 의미가 있으며, 그것이 바로 협동조합이 형성된 이유입니다.”
Morrison 씨는 협동조합의 목적이 이익 극대화와 투자자에게 수익을 제공하는 것이 아니라 조합원에게 혜택을 돌려주는 것이라고 덧붙였습니다.
호주에서는 은행, 보험, 농업, 자동차, 소매 등 광범위한 산업 전반에 걸쳐 협동조합이 존재합니다.
협동조합 및 공제회 비즈니스 협의회(Business Council of Co-operatives and Mutuals)에 따르면 호주인 10명 중 8명은 적어도 하나의 협동조합 소유 기업의 회원입니다.
조합원 소유 슈퍼펀드를 포함한 협동조합은 GDP의 약 8.3%를 차지합니다.
한 남자가 신선한 농산물 시장의 상인에게 돈을 건네줍니다
소규모 비공식 협동조합이 소규모로 저축을 창출하고 있는 반면, 비즈니스 모델은 슈퍼마켓 부문에서 더 많은 경쟁을 추가할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.(ABC News: John Gunn)
협동조합 슈퍼마켓은 Woolworths 및 Coles와 어떻게 다릅니까?
남호주의 바로사 밸리(Barossa Valley)에서는 현지 인구의 90%가 콜스(Coles)와 울워스(Woolworths)가 없는 바로사 협동조합(Barossa Co-op)에서 상점을 운영합니다.
이 협동조합은 호주에서 가장 크고 가장 오래된 소매 협동조합입니다.
1944년 잡화점으로 설립된 이후 23,000명의 회원을 대상으로 슈퍼마켓과 서비스를 운영하는 대형 협동조합으로 성장했습니다.
카 대표이사
thy Main은 협동조합이 이익을 처리하는 방식이 주요 슈퍼마켓과 차별화되는 점이라고 말했습니다. 왜냐하면 그들의 이익은 후원과 가격 할인을 통해 지역사회에 반환되기 때문입니다.
“이것은 경제 및 생활 방식의 미래를 통제하는 데 있어 자립적인 공동체가 되기 위해 함께 일하고 협력하고 협력하는 협동 정신에 영향을 미칩니다.”라고 그녀는 말했습니다.
“작년에 우리는 Barossa Fresh 슈퍼마켓에서만 연료 할인을 포함하여 $500,000 미만의 할인 혜택을 제공했습니다.”
Main씨는 회원들이 더 저렴한 가격을 누릴 수 있을 뿐만 아니라 투표권을 통해 협동조합이 운영되는 방식에 대한 발언권도 유지한다고 말했습니다.
짧은 곱슬머리에 흰색 블레이저를 입은 여성이 서 있다
Cathy Main은 남호주에서 23,000명의 회원으로 협동조합을 운영하고 있습니다.(ABC News: Simon Goodes)
호주의 슈퍼마켓 부문은 매우 집중되어 있으며 Woolworths와 Coles가 시장의 2/3를 장악하고 있습니다.
호주 경쟁 및 소비자 위원회(ACCC) 전 의장의 최근 보고서에 따르면 경쟁 부족으로 인해 착취적인 관행이 허용되고 있으며, 이는 호주 가정과 식료품 공급업체에 피해를 주고 인플레이션을 가중시킬 수 있습니다.
전체 부문 중 협동조합 슈퍼마켓은 1% 미만입니다.
그러나 스위스(70%), 독일(46.5%), 프랑스(35.8%)와 같은 국가에서는 협동조합 슈퍼마켓이 시장의 큰 부분을 차지합니다.
짧은 머리에 안경을 쓴 여자가 프레임 오른쪽을 본다
멜리나 모리슨(Melina Morrison)은 협동조합이 생활비 압박을 해결하는 강력한 도구라고 말합니다. (ABC 뉴스: 존 건)
더 많은 경쟁, 더 낮은 가격
많은 문의 끝에 연방 정부는 슈퍼마켓에 의무적인 행동 강령을 부과했습니다.
공급업체를 학대할 경우 최대 1천만 달러의 벌금을 물게 됩니다.
Main 씨는 자신의 협동 슈퍼마켓이 연간 수익 기준인 50억 달러를 충족하지 못하기 때문에 규정에 해당되지 않지만 공급업체와의 관계를 진지하게 받아들인다고 말했습니다.
가격폭리 보고서는 대기업들이 호주인들을 착취하고 있음을 발견했습니다.
ACCC의 전 의장은 가격 폭리와 불공정한 가격 관행에 관한 새로운 보고서에서 대기업을 겨냥했습니다.
매장 외부의 Coles 간판 옆에 있는 Woolworths 간판
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“윤리적으로 운영하고 공급업체와 개방적이고 투명한 관계를 유지하는 것이 우리 존재의 기본입니다.”라고 그녀는 말했습니다.
일부 경제학자들은 코드를 구현하는 것이 최선의 접근 방식이라고 생각하지 않고 대신 시장에서 더 많은 경쟁을 보고 싶어합니다.
“관료적 관찰자를 포함한 외부 관찰자가 예를 들어 특정 제품을 선반에 올려놓는 데 Coles나 Woolworths의 비용이 얼마나 드는지 완전히 정확하게 계산하는 것은 매우 어렵습니다.”라고 UNSW 경제 대학의 Gigi Foster는 말합니다. 말했다.
“일반적으로 관료적 접근 방식에는 항상 모니터링이나 의무적인 행동 강령과 같은 것이 포함됩니다. 여기서 준수해야 할 규정은 다음과 같습니다.
“나는 그것이 옳은 길이라고 생각하지 않습니다. 옳은 길은 경쟁이고, 고객을 위한 또 다른 소스를 생성하고, 그들이 가지고 있는 다른 선택을 생성하는 것입니다.”
포스터 교수는 협동조합이 어느 정도 가격 압박을 가할 수는 있지만 시장 점유율, 편의성, 주요 슈퍼마켓의 제품 범위를 고려할 때 콜스나 울워스에 심각하게 도전할 수는 없을 것이라고 말했습니다.
YOUTUBE소비자 그룹 Choice는 슈퍼마켓 가격을 모니터링하고 있습니다.
경쟁 감시단은 현재 주요 슈퍼마켓을 조사하고 있으며 다음 달 중간 보고서를 발표할 예정이다.
모리슨 씨는 정부에 협동조합을 비즈니스 모델로 지원할 것을 촉구하고 있습니다.
“경쟁법은 협동조합의 구체적인 이점을 충분히 인식하지 못하고 있습니다.”라고 그녀는 말했습니다.
“우리는 사람들의 이익을 고려하여 사람들이 협동조합에서 쇼핑할 뿐만 아니라 새로운 협동조합을 결성하도록 장려하는 법안이 필요합니다.
“생활비 위기와 인플레이션을 해결하는 가장 좋은 방법은 진정한 시장 경쟁과 소비자 선택을 갖는 것입니다.”
오늘 밤 AEST 기준 오후 8시 45분에 ABC 뉴스 채널에서 The Business의 스토리를 시청하거나 ABC iview에서 스트리밍하세요.
20시간 전 게시됨20시간 전, 19시간 전에 업데이트됨
This alternative to supermarkets can help you save on groceries, but most people don’t know it exists
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by business reporter Samuel Yang
Posted 20h ago20 hours ago, updated 19h ago19 hours ago
abc.net.au/news/supermarket-alternative-co-ops-save-money/104078660Copy link
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In short:
Families are making significant savings on their grocery bills by forming small shopping co-ops.
Cooperative business structures account for less than 1 per cent of the supermarket sector in Australia.
What’s next?
The peak body for co-ops is calling for more government support for the business model.
It’s 5:30am on a cold Saturday and Paddy’s Markets Flemington, a fruit and vegetable market in western Sydney, is already buzzing.
Trolleys weave through shoppers bargaining with cash in hand and traders shouting their prices.
Josh Blythe and his son Chris have arrived with a mammoth task.
“We are here to feed 12 families for the next week with a bunch of fruit and veggies,” the co-founder of Killarney Heights Fruit Co-op tells The Business.
Mr Blythe’s cooperative is a voluntary bulking buying community group.
Each family devotes three to four hours of their time once every three months to do the shopping.
The budget is $20 a family for a box of fresh produce that lasts for a week.
“We generally get higher volume, lower costs and better quality than some of the major supermarkets,” Mr Blythe said.
They take the food home and divide it up before it’s collected by the rest of the families.
The goal is to save money on groceries.
“If we had to do that in the [major] supermarkets, it would probably be about $60 a week,” Mr Blythe said.
“We’re probably saving two-thirds on our weekly grocery bill just for the fruit and veggies.”
https://www.youtube.com/embed/UN-H_vfJ7Tk?feature=oembedYOUTUBECo-ops have been described as cheaper alternatives to supermarkets.
More co-ops formed as cost of living bites
Vendor Frankie Schipirra, whose family has been in the fruit and vegetable business for decades, said he’s seen an influx of small informal co-ops at Paddy’s Markets due to cost-of-living pressures over the last six to 12 months.
“A lot more families getting together, and neighbours getting together to buy a box of this and a box of that and share it,” he said.
“You come down to Paddy’s and you cut out the middleman, you can get stuff that comes direct from the wholesaler or the grower at a reasonable price.”
While Mr Blythe’s co-operative is informal, some have set up as profit-sharing enterprises or non-profit organisations offering membership to the public.
“When we think of companies, we often think of shareholder companies,” Melina Morrison, CEO of the Business Council of Co-operatives and Mutuals said.
“When we think of cooperatives, we need to think of a different type of owner, the owner is the user of the business.”
Ms Morrison said these cooperative structures allowed people to pool their purchasing power in the face of cost-of-living pressures.
“It makes absolute sense to cooperate when you’re trying to solve a need that you all share and that’s what co-ops are formed to do.”
Ms Morrison adds that the purpose of a co-op is to deliver benefits back to members, rather than profit maximisation and returns to investors.
In Australia, cooperatives exist across a broad range of industries including banking, insurance, agriculture, motoring and retail.
According to the Business Council of Co-operatives and Mutuals, 8 in 10 Australians are members of at least one co-operatively owned business.
Cooperatives, including member-owned super funds, account for about 8.3 per cent of GDP.
How is a co-op supermarket different from Woolworths and Coles?
In the Barossa Valley in South Australia, 90 per cent of the local population shops at Barossa Co-op, in an area where Coles and Woolworths are absent.
The cooperative is Australia’s largest and longest-standing retail co-operative.
It was established in 1944 as a general store and has since grown into a major co-op that runs a supermarket and services for 23,000 members.
CEO Cathy Main said the way they handle their profits differentiates the co-op from major supermarkets because their profits were returned to the community through sponsorships and price discounts.
“It feeds into the cooperative ethos of working together, cooperation, collaboration, to be a self-reliant community in controlling its economic and lifestyle future,” she said.
“Last year, we provided just under $500,000 worth of discounts in Barossa Fresh supermarket alone, with fuel discounts included.”
Ms Main said members enjoy cheaper prices but also retain a say in how the co-op is run through voting rights.
Australia’s supermarket sector is highly concentrated, with Woolworths and Coles controlling two-thirds of the market.
A recent report by the former chair of the Australian Competition and Consumer Commission (ACCC) found a lack of competition is allowing for exploitative practices, which is hurting Australian households and grocery suppliers and might be adding to inflation
Less than 1 per cent of the sector are co-operative supermarkets.
However, in countries like Switzerland (70 per cent), Germany (46.5 per cent) and France (35.8 per cent), co-op supermarkets account for a big chunk of the market.
More competition, lower prices
After a number of inquiries, the federal government is imposing a mandatory code of conduct on supermarkets.
They will face fines of up to $10 million if they mistreat suppliers.
While Ms Main said her co-op supermarket doesn’t fall under the code because it didn’t meet the annual revenue threshold of $5 billion, they take their relationships with suppliers seriously.
Price gouging report finds big businesses are exploiting Australians
“Operating ethically and having open transparent relationships with suppliers is fundamental to our existence,” she said.
Some economists don’t think implementing a code is the best approach, instead, they’d like to see more competition in the market.
“It’s very difficult for an outside observer, including a bureaucratic observer, to completely accurately work out how much it costs Coles or Woolworths, for example, to put a particular product on the shelf,” Gigi Foster, from the School of Economics at UNSW said.
“The bureaucratic approach generally, which is always going to involve either monitoring or something like a mandatory code of conduct where you just say, here’s a regulation you must obey.
“I just don’t think that that’s the right way to go, the right way to go is competition, generate another source for customers, generate some other choice that they have.”
Professor Foster says although co-ops can exert some price pressure, they won’t be able to seriously challenge Coles or Woolworths given the market share, convenience and range of products the major supermarkets have.
https://www.youtube.com/embed/yo4HJpnvUKk?feature=oembedYOUTUBEConsumer group Choice is monitoring supermarket prices.
The competition watchdog is currently investigating the major supermarkets and will release its interim report next month.
Ms Morrison is calling on the government to support cooperatives as a business model.
“Competition law doesn’t recognise the specific advantages of cooperatives enough,” she said.
“We need legislation that is shaped in their interests and incentivises people to not only shop with a co-op, but to form new cooperatives.
“The best recipe for addressing a cost-of-living crisis and inflation is to have genuine market competition and consumer choice.”
Watch the story on The Business tonight at 8:45pm AEST on ABC News Channel, or stream on ABC iview.
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