반드시 알아야 할 삶은 계란 영양성분표
크리스탈 안토나스
2024년 7월 8일 월요일 오전 6:45 AEST·4분 읽기

완숙 계란을 반으로 갈라 소금
소금을 넣은 반숙 계란 – Elena Veselova/Shutterstock
빠르게 영양을 공급하고 포만감을 주는 편리한 간식은 거의 없습니다. 이미 완숙 계란을 건강식품으로 분류하고 있을 수도 있지만, 완숙 계란이 다재다능하고 부담 없는 간식이라는 사실은 깨닫지 못할 수도 있습니다.

음식의 영양 성분에 중요성을 둔다면, 단백질은 거의 항상 최우선 순위로 간주됩니다. 계란에는 상당한 양의 단백질이 포함되어 있지만 건강한 양의 지방도 함유하고 있습니다. 견고한 양의 단백질과 건강한 지방을 하나의 편리한 패키지에 결합한 스낵은 포만감과 만족감을 유지하는 것으로 유명합니다.

Healthline에 따르면 완숙 계란 1개에는 6g이 조금 넘는 단백질과 5g이 넘는 지방이 함유되어 있습니다. 비타민 A, 인, 필수 비타민 B와 같은 비타민과 미네랄 외에도 단백질과 지방이 풍부하게 저장되어 있어 삶은 계란을 먹으면 예상보다 오랫동안 포만감을 느낄 수 있습니다.

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완숙 계란의 단백질과 지방이 위를 만족시키는 이유
삶은 계란을 손으로 껍질을 벗기다
삶은 계란 껍질을 손으로 벗기기 – Pixel-Shot/Shutterstock
완숙 계란에 대해 알아야 할 몇 가지 사실 중 하나는 몸에 건강하고 비슷한 양의 단백질과 지방을 제공하는 능력이 있어 포만감 측면에서 우수한 음식이 된다는 것입니다. 단백질과 지방이 많이 함유된 음식은 위장에 머무르는 경향이 있습니다.

1995년 연구에서는 38가지 일반 식품의 영양과 포만감 측면에서 순위를 매기는 방법을 결정하기 위해 포만감 척도가 개발되었습니다. 계란은 상당히 높은 점수를 받았으며 구운 콩, 렌즈콩, 치즈와 같은 영양학적으로 건전한 다른 옵션과 비교할 수 있는 것으로 나타났습니다. 스테이크, 죽, 생선, 사과, 오렌지보다 포만감이 덜한 것으로 평가되었지만 밀기울 시리얼, 팝콘, 곡물 빵과 같은 포만감 옵션과 거의 비슷했습니다. 독특한 영양 성분으로 인해 계란은 건강에만 좋은 것이 아닙니다. 이는 또한 배고픔을 줄이는 인증 가능한 방법이기도 합니다.

Cleveland Clinic에 따르면 단백질과 지방은 모두 신체가 소화하거나 흡수하는 데 상당한 시간이 걸립니다. 자체적으로 섭취한 기본 탄수화물은 위에서 빠져나오는 데 30~60분 정도 걸리는 반면, 얇게 썬 완숙 계란과 같이 적당한 양의 고밀도 단백질 및 지방과 결합된 탄수화물은 적절하게 소화되는 데 3시간 정도 걸릴 수 있습니다. 이는 배고픔을 느끼지 않고 하루를 보낼 수 있는 시간이 더 많다는 것을 의미합니다. 이제 완숙 계란의 추가적인 영양적 이점에 대한 세부 사항을 알았으므로 계란을 즐길 수 있는 더 많은 방법을 찾을 준비가 되었을 것입니다.

식단에 완숙 계란을 더 많이 추가하는 방법
완숙 계란을 곁들인 아보카도 토스트
완숙 계란을 곁들인 아보카도 토스트 – Anaiz777/Getty Images
보통 월요일이나 수요일에 빠른 배치를 요리하기에는 주가 너무 꽉 차서 걱정된다면 주말에 시간을 따로 떼어 냉장고에 보관하세요. 삶은 달걀을 더 쉽게 즐기려면, 그 과정에서 간식의 절반을 잃지 않고 껍질을 벗길 수 있어야 합니다. 그러므로, 삶은 계란을 쿡탑에 올리자마자 얼음물에 넣어 껍질을 벗기는 가장 좋은 방법을 배워보세요.

미리 조리된 계란이 담긴 용기를 냉장고에 보관하면 껍질이 있든 없든 일주일 동안 신선하게 유지됩니다. 계란을 최대한 활용하려면 통곡물 탄수화물과 함께 섭취하는 것을 고려해 보세요. 약간의 버터나 심장 건강에 좋은 아보카도를 바른 구운 빵에 계란을 얹으세요. 오후 스낵 접시의 일부로 즐기거나 그린 샐러드에 잘게 썰어서 즐길 수도 있습니다. 보다 창의적인 용도로 사용하려면 미니 케토 BLT를 만들거나 햄과 체다 치즈를 곁들인 비스킷에 완숙 계란을 넣으세요.

완숙 계란은 크기도 작아서 시원하게 보관만 하면 이동 중에도 간편하게 간식으로 포장할 수 있습니다. 추가 보호를 위해 껍질을 활용하고 완숙 계란을 실온에 2시간 이상 방치하지 마십시오. 외부가 더울 경우에는 1시간만 두십시오. 적당한 양의 단백질과 지방을 함유한 완숙 계란은 포만감과 만족감을 유지하는 다양하고 편리한 방법임이 입증되었습니다.

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The Hard-Boiled Egg Nutrition Fact You Definitely Need To Know

Crystal Antonace

Mon 8 July 2024 at 6:45 am AEST·4-min read

There are few convenient snacks we rely upon that provide both a quick burst of nutrition and a welcomed feeling of fullness. While you might already categorize hard-boiled eggs as a health food, you might not realize hard-boiled eggs are also a well-rounded, no-fuss snack.

If you place significance on the nutritional content of your food, protein is almost always considered a high priority. While eggs have an impressive amount of protein, they also pack a healthy amount of fat. Snacks that combine solid amounts of protein and healthy fats into one convenient package have a reputation for keeping you full and satisfied.

According to Healthline, one hard-boiled egg packs a little over 6 grams of protein and over 5 grams of fat. Next to the vitamins and minerals like vitamin A, phosphorus, and essential B vitamins, these ample stores of protein and fat also make hard-boiled eggs keep you full longer than you might expect.

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Why Protein And Fat In Hard-Boiled Eggs Keeps Your Stomach Satisfied

Among the several facts you should know about hard-boiled eggs, their ability to provide the body with healthy, similar amounts of protein and fat make them a superior food in terms of satiety. Foods high in protein and fat tend to linger in your stomach.

In a 1995 study, the satiety scale was developed to determine how 38 common foods ranked in terms of nutrition and fullness. Eggs scored quite high and came out comparable to other nutritionally sound options like baked beans, lentils, and cheese. They scored as less filling than steak, porridge, fish, apples, and oranges, but were about on par with filling options like all-bran cereal, popcorn, and grain bread. Due to their unique nutritional profile, eggs are not only good for you; they’re also a certifiable way to abate hunger.

According to Cleveland Clinic, protein and fat both take a considerable amount of time for the body to digest or absorb. While basic carbohydrates consumed on their own take anywhere from 30 to 60 minutes to leave the stomach, carbohydrates combined with decent amounts of dense protein and fat, like sliced hard boiled eggs, may take closer to three hours to properly digest. This means you have more time to go about your day without feeling hunger pains. Now that you know the specifics regarding the added nutritional benefits of hard-boiled eggs, you may be ready to find more ways to enjoy them.

How To Incorporate More Hard-Boiled Eggs Into Your Diet

If you’re worried your weeks are too full to cook a quick batch on a normal Monday or Wednesday, set aside some time on the weekend and keep them in the fridge. To enjoy hard-boiled eggs more easily, you need to be able to peel them without losing half of your snack in the process. Therefore, learn the best way to peel hard-boiled eggs by dumping them into an ice bath as soon as they’re done on the stovetop.

A container of pre-cooked eggs set aside in your fridge is guaranteed to stay fresh, with or without shells, for one week. To make the most out of your eggs, consider pairing them with whole-grain carbohydrates. Slice eggs on toasted bread smeared with a bit of butter or heart-healthy avocado. You can also enjoy them as part of an afternoon snack plate or chopped into a green salad. For more creative uses, make mini keto BLTs with them, or put a hard-boiled egg in a biscuit with some ham and cheddar.

Hard-boiled eggs are also small and easy to pack as convenient on-the-go snacks as long as they’re kept cool. Utilize shells for extra protection, and never leave hard-boiled eggs at room temperature for more than two hours — only one hour if it’s hot outside. With just the right amount of protein and fat, hard-boiled eggs prove to be a versatile and convenient way to keep you feeling full and satisfied.

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